辣度等级 [ là dù děng jí ]
辣度等级 -概述 中国调味品协会已经完成首部辣椒酱国家标准的初稿，将在2011年下半年正式出台。根据定稿，将根据辣椒…
沙鸡科 [ shā jī kē ]
拼音：shā jī kē 概述 沙鸡科 沙鸡科(Pteroclidae):鸽形目的1科，体长约230～430毫米。嘴…
鲜味 [ xiān wèi ]
(1).指新鲜的鱼肉菜肴。 元 李文蔚 《燕青博鱼》第二折：“你出门去寻些时新的果品，各色的鲜味来，等我宽心的吃几杯…
暗度陈仓 [ àn dù chén cāng ]
传说楚汉用兵，汉王刘邦率军南下汉中，把途经的栈道都烧掉了，以示不再回军北上，与项羽相争。不久又表面上要重修栈道，暗地…
火炭 [ huǒ tàn ]
◎ 火炭 huǒtàn[burning charcoal] 燃烧着的木炭或煤块英文翻译1.live c…
酥火烧 [ sū huǒ shāo ]
拼音：sū huǒ shāo 简介 酥火烧是用上白面粉、鸡蛋作原料，以熟驴油和面，制成柿饼大小，用煤炭火烙烤而成的一…
有味儿 [ yǒu wèir (变)yǒu wèr ]
有味道。指菜肴滋味鲜美。如：「这盘鱼烧得很有味儿。」《红楼梦．第四三回》：「若是还有生的，再炸上两块，咸浸浸的，吃粥…
羊肚手巾 [ yáng dù shǒu jīn ]
方言。毛巾。形如羊肚，故名。谷峪《新事新办》：“脑袋上箍着块花羊肚手巾。”亦名“羊肚子手巾”。李季《王贵与李香香》第…
劈裂砖 [ pī liè zhuān ]
拼音： pī liè zhuān 解释： 又称劈离砖或双合砖，是在成型时作成背靠背的两 层，烧成后将其…
东安子鸡 [ dōng ān zǐ jī ]
东安子鸡，因用新母鸡烹制，故名。本菜特色是特点：用嫩母鸡和红辣椒煸、烧而成。菜色呈红白绿黄四色相映，鸡肉肥嫩，味道酸…
鸡犬新丰 [ jī quǎn xīn fēng ]
刘邦为解父亲乡愁，在长安附近仿照家乡沛郡丰邑（今江苏丰县）建造新丰（今西安市新丰镇），将原丰邑的鸡犬也一块取来，都各…
煖坑 [ nuǎn kēng ]
屋内地下为烧火取暖所修的坑道。清 翟灏《通俗编·居处》：“《水经注》：‘观鸡水 东有寺，寺起大堂，下悉结石为之，上加…
捉获 [ zhuō huò ]
抓住。宋 庄季裕《鸡肋编》卷中：“官军败于 建康 江 中，督将尚奏功云：‘其四太子几乎捉获，亦为之推赏。’”《元典章…
可乐鸡翅 [ kě lè jī chì ]
在美国，鸡翅很便宜，可口可乐遍地都是，唯一需要的调料就是酱油。 鸡翅斩成翅尖，翅中和翅根三节，用少许炒菜油把它们翻炒…
滑熟 [ huá shú ]
形容非常熟练。 元 无名氏 《博望烧屯》第二折：“你休卖弄你那武艺滑熟。” 元 宫天挺 《范张鸡黍》第一折：“那两桩…
炸藕夹 [ zhà ǒu jiā ]
拼音：zhà ǒu jiá 材料：肉馅、莲藕、葱、姜 调味料：油、盐、淀粉、面粉、鸡蛋、…
叉烧包 [ chā shāo bāo ]
简介 【菜名】 叉烧包 【别名】 蜜汁叉烧包、蚝油叉烧包 【英文名】 Steamed BBQ Pork Bun 【所…
粘糕 [ zhān gāo ]
粘米或粘米粉做的糕饼。《儿女英雄传》第二一回：“甚至有一蒲包子，炉食餑餑，十来个鸡蛋，几块粘糕饼子，也都来供献供献，…
假鸡蛋制作过程 [ jiǎ jī dàn zhì zuò guò chéng ]
据中国之声《新闻晚高峰》报道，近日，多家媒体报道了现在市场上出现有假鸡蛋，网友们在上纷纷记录下自己购买到假鸡蛋的经历…
棋炒 [ qí chǎo ]
亦作“棊炒”。面粉制的一种食品。清 查慎行《人海记》：“嘉靖 三十年，户部行 宛（宛平）大（大兴）二县，领太仓银三千…
鸡头壶 [ jī tóu hú ]
基本介绍 魏晋至唐初流行的一种饮器，亦称天鸡壶、鸡首壶。因壶嘴作鸡首状而得名。西晋时器形较小，圆腹，肩部贴一鸡首，小…
画雉 [ huà zhì ]
(1).雉，野鸡。古代王后、夫人之服用缯刻画之，缀以为饰。 北周 庾信 《周大将军陇东郡公侯莫陈君夫人窦氏墓志铭》：…
馅饼 [ xiàn bǐng ]
馅饼用料 主料： 精面粉500克 辅料： 鸡蛋、韭菜、粉丝、猪肉 注：这里是以韭菜鸡蛋馅的馅饼为例，其他馅的馅饼可以…
陕菜 [ shǎn cài ]
陕菜shǎn cài 陕西菜简称陕菜，又称秦菜。 秦菜用料广泛，选料严格，刀功细腻，瓢功精妙，讲究火功，精于用汤，长…
肯德基秒杀门 [ kěn dé jī miǎo shā mén ]
肯德基秒杀门是指2010年4月6日，肯德基中国公司推出“超值星期二”三轮秒杀活动，64元的外…
友情链接：姓名测试