鸡头 [ jī tóu ]
亦作“鷄头”。1.鸡的头。 汉 应劭 《风俗通·祀典·雄鸡》：“病贼风者，作鸡散（治之）。东门鸡头可以治蛊。由此言之…
撇火石 [ piē huǒ shí ]
打火石。古时无火柴，取火时必须用铁片在黑色的打火石上削击产生火花，以便燃烧硝纸取火。《喻世明言．卷三六．宋四公大闹禁…
鸡油 [ jī yóu ]
拼音：jī yóu 解释：鸡腹内的脂肪特别柔软细嫩，因此其油脂很容易溶出，鸡油的传统炼制方法主要有三种…
拉麪 [ lā miàn ]
用手把面块拉成面条。亦指用手拉成的面条。 清 俞正燮 《癸巳存稿·面条子》：“曰切麪，曰拉麪，曰索麪，曰掛麪。” 赵…
鸡血石 [ jī xuè shí ]
一种含辰砂而呈红色斑块的岩石。因朱红如鸡血，故名。主要产于浙江省临安市和内蒙古自治区林西县、巴林右旗。是上等的石雕和…
埴坟 [ zhí fén ]
《书·禹贡》：“厥土赤埴坟。” 孔 传：“土黏曰埴。”后以“埴坟”指轻粘土和壤土。 明 宋应星 《天工开物·稻宜》：…
五爪金龙 [ wǔ zhǎo jīn lóng ]
（一）、.相传五代后汉刘知远年轻落难时，曾躲在马鸣王庙供桌下，伸手偷吃福鸡。适逢李员外前来烧香，只见满殿红光，神帐里…
鸡林 [ jī lín ]
（一）、亦作“鷄林”。指佛寺。唐 王勃《晚秋游武担山寺序》：“鸡林俊赏，萧萧鷲岭之居。”蒋清翊 注引《佛尔雅》：“鸡…
鼓室 [ gǔ shì ]
（一）、松鸡和其它山鸡颈部的裸露部分，当展翅时食管充气并扩展（二）、是在人类颞骨岩部的一个含气小腔。内有听小骨、韧带…
风肉 [ fēng ròu ]
经过腌渍、洗晒、晾挂而制成的一种咸肉。 洪深 《香稻米》第三幕：“几个司法警是什么好东西，看见 金福 家里有一块风肉…
克化 [ kè huà ]
方言。消化。《红楼梦》第十一回：“昨日老太太赏的那枣泥馅的山药糕，我吃了两块，倒象克化的动的似的。”方言。消化。如：…
柴山 [ chái shān ]
生长矮小灌木杂草的山。 李占魁 《认真落实农民自留柴山政策》：“认真落实农民自留柴山的政策，解决农民烧柴、用材问题，…
石灰 [ shí huī ]
生石灰和熟石灰的统称。生石灰的主要成分是氧化钙（CaO）。由石灰石高温煅烧而成。白色块状。与水作用生成粉状熟石灰［C…
五更鷄 [ wǔ gēng jī ]
(1).见“ 五时鸡 ”。(2).一种以铜铁或竹木制成外罩，中置油灯，便于夜间煮食的小炉。《海上花列传》第五十二回：…
香茅汁 [ xiāng máo zhī ]
拼音：xiāng máo zhī 香茅汁 原料：香茅草，稻香米，鸡汤，特级汤王，美极鲜，肉香王，鲍鱼酱…
媒头 [ méi tou ]
旧时狩猎野鸡的人，将刚孵出的野鸡养大，使其能听人指挥，引诱其他野鸡，以利猎人捕捉。这种被豢养的野鸡称为「媒」。后引申…
風肉 [ fēng ròu ]
经过腌渍、洗晒、晾挂而制成的一种咸肉。洪深《香稻米》第三幕：“几个司法警是什么好东西，看见 金福 家里有一块风肉，定…
烧烤食品 [ shāo kǎo shí pǐn ]
拼音：shāo kǎo shí pǐn 介绍 烧烤食品很早就被列为有害食品之列，美国一家研究中心的报告…
泥坯 [ ní pī ]
(1).指尚未放在窑里烧的砖瓦原坯。 明 李时珍 《本草纲目·土七·乌古瓦》：“ 夏桀 始以泥坯烧作瓦。”(2).土…
餶飿 [ gǔ duò ]
面食的一种。宋 孟元老《东京梦华录·是月巷陌杂卖》：“鸡头穰、冰雪、细料餶飿儿。”宋 周密《武林旧事·市食》：“鵪鶉…
中面 [ zhōng miàn ]
里面，里边。《古今小说·宋四公大闹禁魂张》：“ 宋四公 怀中取出一个小罐儿，安些个作怪的药在中面，把块撇火石，取些火…
敛翼 [ liǎn yì ]
收拢翅膀。比喻隐退。三国 魏 应璩《与侍郎曹长思书》：“復敛翼於故枝，块然独处，有离群之志。”晋 潘岳《寡妇赋》：“…
遭害 [ zāo hài ]
（一）、犹言被杀害。《禅真逸史》第三五回：“次早回復，都一般説，乡村百姓遭害，贼党到处，鸡犬不留。”华山《鸡毛信》：…
鸡鸣壶 [ jī míng hú ]
一种特殊的茶壶。用铜、锡或陶瓷制成，下配可以燃烧炭墼的底座，以保壶中的茶水不冷。常备作过夜之用。《二十年目睹之怪现状…
降真香 [ jiàng zhēn xiāng ]
香名。其香似苏枋木，烧之烟直上，能入药。传说能降神。亦名鸡骨香、紫藤香。 唐 无名氏 《香谱·香品一》：“降真香出 …
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