内饔 [ nèi yōng ]
（一）、官名。《周礼·天官·内饔》：“内饔掌王及后世子膳羞之割亨煎和之事……凡宗庙之祭祀，掌割亨之事。”（二）、借指…
鹤鼎 [ hè dǐng ]
犹鹄鼎。比喻皇家佳肴。 唐 崔融 《代百官贺明堂成上礼表》：“滋疎鹤鼎，味劣鱻庖。” 唐 崔融 《为百官贺雨请复膳表…
素膳 [ sù shàn ]
蔬食。《资治通鉴·唐太宗贞观二十二年》：“且陛下每决一重囚，必令三覆五奏，进素膳，止音乐者，重人命也。” 宋 陆游 …
开伙 [ kāi huǒ ]
供应集体膳食;也指在家做饭吃今天我家不开伙
肝膋 [ gān liáo ]
古膳食八珍之一。以网油蒙于肝上，烤炙而成。
丰膳 [ fēng shàn ]
亦作“ 丰饍 ”。丰盛的饭菜。 三国 魏 曹植 《箜篌引》：“中厨办丰膳，烹羊宰肥牛。” 元 虞集 《跋吴廉使可堂说…
廪膳生 [ lǐn shàn shēng ]
即廪生。《明史·选举志一》：“先以六等试诸生优劣，谓之岁考，一等前列者，视廩膳生有缺，依次充补，其次补增广生。”《清…
膏膻 [ gāo shān ]
羊膏。古代调味八珍之一。《周礼·天官·庖人》：“凡用禽献……冬行鱻羽，膳膏羶。” 郑玄 注引 杜子春 曰：“膏羶，羊…
廪增 [ lǐn zēng ]
廪膳生员与增广生员的并称。《明史·选举志一》：“其充补廩增给赏，悉如岁试。”《清史稿·选举志一》：“生员色目，曰廩膳…
膏香 [ gāo xiāng ]
亦作“ 膏薌 ”。牛膏。古代调味八珍之一。《周礼·天官·庖人》：“凡用禽献，春行羔豚，膳膏香。” 郑玄 注引 郑司农…
损服 [ sǔn fú ]
谓减少或降低所用衣服、车马的规格，以示俭约。《汉书·谷永传》：“古者穀不登亏膳，灾娄至损服，凶年不塈涂，明王之制也。…
驐鷄 [ dūn jī ]
阉鸡。宋 梅尧臣《重送袁世弼》诗：“驐鷄肥脆聊供膳，篘酒甘浓可荐盃。”
山蔬 [ shān shū ]
山中野菜。 南朝 梁 沉约 《舍身愿疏》：“野粒山蔬，可同属饜。” 唐 孟郊 《长安羇旅行》：“野策藤竹轻，山蔬薇蕨…
贬撤 [ biǎn chè ]
削减。《宋书·孝武帝纪》：“岁云不稔，咎实朕由。太官供膳，宜从贬撤。”
退食 [ tuì shí ]
（一）、语出《诗·召南·羔羊》：“退食自公，委蛇委蛇。”郑玄笺：“退食，谓减膳也。自，从也；从於公，谓正直顺於事也。…
厨萐 [ chú shà ]
亦作“ 厨箑 ”。即萐甫。一种瑞草。相传 尧 时生于庖厨之中，故又称“厨萐”。 南朝 梁 萧统 《七契》：“厨萐挺茂…
损膳 [ sǔn shàn ]
减膳，降低饮食标准。是帝王的一种所谓关心民瘼的表示。
和雍 [ hé yōng ]
（一）、温和雍容。（二）、犹和谐。（三）、古代撤膳时所奏的和谐的音乐。
湩乳 [ dòng rǔ ]
乳汁。 清 黄遵宪 《感事》诗之一：“膳夫中庭献湩乳，乐人阶下鸣鼓笳。”
廪膳秀才 [ lǐn shàn xiù cái ]
明清时代由官府供给粮食、俸禄的秀才。《喻世明言．卷四零．沈小霞相会出师表》：「长子沈襄，本府廪膳秀才，一向留家。」《…
药膳 [ yào shàn ]
指本身有药理作用的食物或配有某些中药的膳食。
廪银 [ lǐn yín ]
指在学生员向官府领取的折算成银两的膳食津贴。
马口柴 [ mǎ kǒu chái ]
明 代宫中膳房所用之柴，其柴四尺许，两端刻两口，以绳缚之，故称。
妍倡 [ yán chàng ]
美好的伎乐。 三国 魏 曹植 《娱宾赋》：“办中厨之丰膳兮，作 齐 郑 之妍倡。”
侵星 [ qīn xīng ]
拂晓。此时星尚未落，故云。 南朝 宋 鲍照 《上浔阳还都道中》诗：“侵星赴早路，毕景逐前儔。” 闻人倓 注：“侵星，…
友情链接：姓名测试