“拌凉菜” 相关的词语大全

色拉 [ sè lā ]
西餐中的一种凉拌菜，一般是由熟土豆丁、香肠丁、水果或蔬菜等加调味汁拌和而成。也译作沙拉。[英salad]

凉拌 [ liáng bàn ]
把凉的食品加调料拌和：凉拌粉皮。黄瓜可以凉拌着吃。

拌凉菜 [ bàn liáng cài ]

凉饼 [ liáng bǐng ]
凉拌的面食。

凉拌觉 [ liáng bàn jué ]
亦作“凉拌觉”。谓独睡。

蒜泥 [ suàn ní ]
捣得非常烂的蒜，用来拌菜或蘸菜吃。

凉炒麪 [ liáng chǎo miàn ]
一种拌糖吃的炒面粉。清 富察敦崇《燕京岁时记·凉炒面》：“四月麦初熟时，将麪炒熟，合糖拌而食之，谓之凉炒麪。”

扒糕 [ pá gāo ]
用荞麦面制成的凉拌食物。

面码儿 [ miàn mǎr ]
吃面条时用来拌面的蔬菜。

么么喳喳 [ me me zhā zhā ]
就是“杂拌菜”，什么都有一点儿。

海蜇皮 [ hǎi zhé pí ]
海蜇的伞面部分。可凉拌食用。

大拌凉菜 [ dà bàn liáng cài ]

酱齐 [ jiàng qí ]
指酱类食品和酱醋拌的小菜。齐，通“韲”。

酷累 [ kù lèi ]
菜和面搅拌在一起，用锅蒸熟的一种食品。

凉粉 [ liáng fěn ]
一种食品，用绿豆粉等制成，多用作料凉拌着吃。

粉芡 [ fěn qiàn ]
芡粉加水搅拌而成的糊状物，供做菜时勾芡用。

冷菜 [ lěng cài ]
凉菜。

洋芋囷囷 [ yáng yù qūn qūn ]
是西北农家的一种饭食，主要用土豆条与面粉拌匀蒸熟而成，也可以用苜蓿菜、槐花或者番瓜拌面粉制作。

冷荤 [ lěng hūn ]
荤的凉菜。

东北拌凉菜 [ dōng běi bàn liáng cài ]

凉面 [ liáng miàn ]
一种凉着吃的面条，煮熟后捞出，拿冷水冲，用油拌匀，吃时另加作料。

凉菜 [ liáng cài ]
凉着吃的菜。

冷盆 [ lěng pén ]
盛在盆中的凉菜。

冷餐 [ lěng cān ]
只有凉菜的饭食。

汤包肚 [ tāng bāo dù ]
一种菜肴。即胃脯。把羊肚子放在沸水里煮熟取出拌上作料，晒干。