黄糖 [ huáng táng ]
红糖。
斫糖 [ zhuó táng ]
斫糖系用麦芽糖做成，糖呈姜黄色，看起来挺硬，不过放在嘴里一会儿就软。
粗糖 [ cū táng ]
在制糖过程中属于精制前的产品，为灰黄色至棕色的蔗糖结晶，表面涂盖着一层糖浆薄膜。
糖稀 [ táng xī ]
含水分较多的麦芽糖，淡黄色，呈胶状，可用来制糖果、糕点等。
红糖 [ hóng táng ]
食用糖的一种。褐黄色、赤褐色或黑色，用甘蔗的糖浆熬过后搅拌、冷却而成，含有砂糖和糖蜜，具特殊香味。多为妇女产后食用。…
关东糖 [ guān dōng táng ]
一种麦芽糖，用麦芽和米或杂粮制成，白色或带黄色。
土红糖 [ tǔ hóng táng ]
拼音：tǔ hóng táng 简介 土红糖别名红糖、黄砂糖、黑糖，富含多种矿物质、维生…
赤砂糖 [ chì shā táng ]
拼音：chì shā táng 解释：砂糖呈棕红色或黄褐色，甜而略带糖蜜味，无明显黑点。…
梅豆 [ méi dòu ]
（一）、梅花苞蕾。（二）、食品。用梅子、糖、红曲搀和着煮成的熟黄豆。
奶油 [ nǎi yóu ]
从牛奶中提出的半固体物质，白色，微黄，脂肪含量较黄油为低。通常用作制糕点和糖果的原料。
硷粽 [ jiǎn zòng ]
一种在糯米中掺硷粉而制成的粽子。呈金黄色，可蘸糖或蜂蜜食之。
潮白 [ cháo bái ]
蔗糖的一种。色微黄，味很甜，颗粒小。因产于 广东省 潮州市 一带，故称。
黄糖粉 [ huáng táng fěn ]
窠丝糖 [ kē sī táng ]
一种麦芽糖制成的糖果。也叫茧糖。
糊精 [ hú jīng ]
（C 6 H 10 O 5）n 指各种水溶性的右旋胶质多糖中的任何一种，将淀粉加热或在酸、酶作用下制得，呈黄色或白色…
双糖 [ shuāng táng ]
由两个单糖分子结合而成的糖类。如蔗糖、麦芽糖、乳糖等。英文翻译1.disaccharide
熬糖 [ áo táng ]
将甘蔗制成糖。将糖粒煎制成糖水。如：「他正在熬糖，准备调制爱玉冰。」
食糖 [ shí táng ]
食用的糖，主要成分是蔗糖，有甜味，常见的有白糖、红糖、冰糖等。通称糖。
白砂糖 [ bái shā táng ]
用甘蔗汁制成褐色砂糖后，再施压榨，去其糖蜜，则成白砂糖。简称为「白糖」。
多糖胶 [ duō táng jiāo ]
拼音：duō táng jiāo 简介 多糖胶：食品工业广泛利用一类水溶性高的天然多糖产生增稠、稳定、…
麪雪 [ miàn xuě ]
亦作“麵雪”。面粉。面粉细白如雪，故称。清 黄遵宪《拜曾祖母李太夫人墓》诗：“糖霜和麵雪，为儿作餦餭。”
瓦溜 [ wǎ liū ]
旧时制砂糖用的一种陶器。利用糖膏自身重力来分离糖蜜，取得砂糖。
单糖 [ dān táng ]
分子构造比较简单的糖，不能水解成更简单的糖类，如葡萄糖、果糖等。单糖在人体内不经过分解就能吸收。
丁丁糖 [ dīng dīng táng ]
一种麦芽糖。因卖糖的小贩用小铁锤凿糖时，铁片会发出丁丁的声音，故称为「丁丁糖」。又因糖面上撒有芝麻，故也称为「麻糖」…
低聚糖 [ dī jù táng ]
由2—10个单糖分子组成的糖，如蔗糖、麦芽糖等。
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