黄菜 [ huáng cài ]
用打散了的鸡蛋摊成的菜叫摊黄菜,熘成的菜叫熘黄菜。
黄花菜 [ huáng huā cài ]
(一)、金针菜的别称。明 李时珍《本草纲目·草五·萱草》:“今东人採其花跗乾而货之,名为黄花菜。”《人民文学》198…
黄瓜菜 [ huáng guā cài ]
菜名。也称黄花菜。因其花黄色,其气如瓜,故称。
黄芽菜 [ huáng yá cài ]
大白菜的一种。《广群芳谱·蔬谱二·白菜》:“南方者畦内过冬,北方多入窖内。 燕京 圃人又以马粪入窖壅培,不见风日,长…
黄芽白 [ huáng yá bái ]
白菜的一种。俗名黄芽菜。
短黄 [ duǎn huáng ]
蔬菜名。即矮黄。薹菜的一种。
矮黄 [ ǎi huáng ]
蔬菜名。 宋 陆游 《自适》诗:“家酿倾醇碧,园蔬摘矮黄。”自注:“矮黄, 吴中 菜名。”参见“ 短黄 ”。
黄葅 [ huáng zū ]
发黄的腌菜。
摊鸡子 [ tān jī zǐ ]
见“ 摊黄菜 ”。
摊蛋 [ tān dàn ]
见“摊黄菜”。
黄花 [ huáng huā ]
几种开黄色花或黄花占优势菊科植物的任何一种黄花菜的花,金针菜的通称菊花没有经过性行为的女性黄花闺女
芥菜 [ gài cài,jiè cài ]
[ gài cài ]同“盖菜”。[ jiè cài ]一年或二年生草本植物,开黄色小花,果实细长。种子黄色,有辣味…
白菜 [ bái cài ]
(一)、一年生或二年生草本植物,叶子大,花淡黄色。是常见蔬菜。品种很多,有大白菜、小白菜等。(二)、特指大白菜。
结球甘蓝 [ jié qiú gān lán ]
二年生草本植物,叶子大,平滑,层层重叠结成球状,花黄色。是常见蔬菜。通称圆白菜、洋白菜,在不同地区有卷心菜、包心菜等…
菜肠 [ cài cháng ]
食菜之肠,指肚子饥饿。 唐 黄滔 《出关言怀》诗:“菜肠终日馁,霜鬢度年秋。”
豆芽儿 [ dòu yá ér ]
蔬菜,用黄豆、黑豆或绿豆过水发芽而成,芽长二三寸。也叫豆芽菜。
黄齑 [ huáng jī ]
(一)、亦作“黄虀”。亦作“黄韲”。咸腌菜。(二)、常借指艰苦的生活。
大白菜 [ dà bái cài ]
一年生或二年生草本植物,叶片薄而大,椭圆或长圆形,是常见蔬菜。有的地区叫菘菜、黄芽菜。
花椰菜 [ huā yē cài ]
一年生或二年生草本植物,叶子大。花呈半球状,黄白色,是常见蔬菜。通称菜花,有的地区叫花菜。
粉蝶 [ fěn dié ]
蝴蝶的一种,翅白色,有黑色斑点,也有黄色或橙色的。幼虫吃白菜、油菜、萝卜等蔬菜的叶,是农业害虫。
蔬菜 [ shū cài ]
可以做菜吃的草本植物,如白菜、菜花、萝卜、黄瓜、洋葱、扁豆等。也包括一些木本植物的嫩茎、嫩叶和菌类,如香椿、蘑菇等。
黄韭 [ huáng jiǔ ]
蔬菜名。即韭黄。 宋 苏轼 《送范德孺》诗:“渐觉东风料峭寒,青蒿黄韭试春盘。”参见“ 韭黄 ”。
黄豆芽 [ huáng dòu yá ]
水浸黄豆使生出一、二寸左右的芽,可作菜。
莴苣 [ wō jù ]
一年生或二年生草本植物,叶子长圆形,花金黄色。是常见蔬菜。莴苣的变种有莴笋、生菜等。
芥蓝 [ jiè lán ]
一年生或二年生草本植物,叶柄长,叶子卵形,花白色或黄色,嫩叶和菜薹可以吃,是常见蔬菜。
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