锅脐灰：锅灰。《西游记》第六九回：“贤弟莫讲，你拿这个盏儿，将锅脐灰刮半盏过来。”《金瓶梅词话》第三三…
相扑火锅：边吃边看之相扑火锅 吃日式火锅看相扑的恐怖增肥历程 摘要 相扑火锅(ちゃんこ鍋)，又称力士火…
回锅：重新加热（已熟或半熟的食品）：把这碗菜回回锅再吃。
火锅病：火锅病 - 现象分析 不少人喜欢把火锅中的美味一夹起来便直往嘴里送，烫得舌头发麻额头发汗大呼过…
吃着碗里看着锅里：比喻贪心不足。《金瓶梅词话》第七二回：“你还哄我哩，你那吃着碗里看着锅里的心儿，你説…
肉夹馍：拼音：ròu jiá mó 解释：肉夹馍是在西北地区…
火锅增香剂：火锅增香剂 -概述 火锅增香剂，火锅店或者其他各式餐馆使用的增香剂，一般都会是丙二醇、基麦…
饢糟：（一）、詈词。（如畜生般）吃糟糠。《西游记》第四六回：“﹝ 孙行者 ﹞站在油锅底道：‘饢糟的夯货…
鸡肉：鸡肉就是鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。例句…
生吃：吃未煮熟的食物。《红楼梦．第四九回》：「我只不信，肉也生吃得的。」
碗粿：一种民间小吃。将在来米粉与滚水搅拌均匀，加入猪油、香菇、猪绞肉、红葱头、虾米等馅料，放入锅内蒸制…
过头话：超过分寸的话；夸口的话。《西游记》第七四回：“这和尚説了这过头话，莫想再长得大了。” 明 顾起…
鼎边锉：一种小吃。以面糊在热锅上急敷，随即将薄糊取下，切成长条状，再加入葱、姜、鱿鱼、香菇、金针、肉焿…
火锅：金属或陶瓷制成的用具，锅中央有炉膛，置炭火，使菜保持相当热度，或使锅中的汤经常沸腾，把肉片或蔬菜…
白蹧蹋：白白的浪费掉。《红楼梦．第一九回》：「前儿我吃的时候好吃，吃过了好肚子疼，足的吐了才好。他吃了…
鸟意：粗话。心意。《水浒传》第三八回：“ 李逵 道：‘这 宋大哥 便知我的鸟意，吃肉不强似吃鱼。’”
盐酱：面粉之类制成的酱。《儿女英雄传》第二一回：“姑奶奶你可不要白费事呀！我不吃。别説锅渣麪筋，我连盐…
捻指间：犹言弹指间，一会儿。《水浒传》第三八回：“ 李逵 见了……只顾吃，捻指间把这二斤半肉都吃了。”
一品锅：一种类似火锅的用具，用金属制成，上面是锅，下面是盛炭火的座子。亦指把鸡、鸭、火腿、肘子、香菇等…
肚子疼：肚子疼痛。《红楼梦．第三八回》：「那东西虽好吃，不是什么好的，吃多了肚子疼。」
回头草：出自俗语“好马不吃回头草”，意为走回头路。
好东西：好吃的食物。《红楼梦．第四九回》：「吃这样好东西，也不告诉我！」珍奇的物品。《红楼梦．第七二回…
面片：是西北地区群众最喜爱也最普及的一种面食，做法简单易行，可以不用工具，一般是先将面调揉好，或切成短…
猫肉火锅中毒：近日，一位广东亿万富翁在一家经常吃的火锅店内食用猫肉火锅时，出现头晕症状!继而被送往医院…
亲骨肉：指父母兄弟子女等血统最接近的人。《水浒传》第四五回：“和尚又道：‘你家这个叔叔，好生利害。’妇…