麻辣辣：又麻又辣的滋味。
辣條：辣条，又名辣片，麻辣条，辣椒条，辣子条，豆腐皮，麻辣，辣皮子。主要原料为面粉，加入水，盐，糖，天…
辣玉：萝卜的美称。萝卜有辣味，而色白如玉，故称。
芥茉：芥末 芥末，又称芥子末、山葵、辣根、西洋山芋菜，芥辣粉，是芥菜的成熟种子碾磨成的一种粉状调料。芥…
川式红油：拼音：chuān shì hóng yóu 川式红…
渣渣鱼：武胜渣渣鱼，热菜，食材不一、口味不一，渣渣鱼不是指一种鱼叫渣渣，是形容鱼小，跟四川方言有关，可…
麻婆豆腐：用调味品烹调成的又麻又辣的豆腐羹。相传为麻婆所创，故称。罗广斌杨益言《红岩》第四章：“下雨天…
火锅增香剂：火锅增香剂 -概述 火锅增香剂，火锅店或者其他各式餐馆使用的增香剂，一般都会是丙二醇、基麦…
唛啶：一种合成的苦味结晶状麻醉剂。用作镇静剂和止痛药。也译作“美拍利定”。
棒棒鸡：著名 川 菜。为凉菜。制法：鸡煮熟去骨，用棒将鸡肉敲松，扯成丝，淋以麻酱、醋、糖、酱油、红油、…
娘惹菜：娘惹菜系是由中国菜系和马来菜系合并而成的马六甲菜肴，新加坡地道美食，传统中国菜烹饪法与马来香料…
泥浆可乐：泥浆可乐 -简介 泥浆可乐是斐济的国饮，敬“卡瓦”是斐济人的最重要的…
清汤：拼音： 简介 清汤又叫包面或馄饨，亦称云吞。是江西樟树市(原清江县)的著名小吃，明清之际即已闻名…
锅巴菜：拼音：guō bā cài 简介 锅巴菜是独特的风味小吃，天津人普遍喜欢吃。锅巴…
麻辣教师：麻辣教师 -简介 麻辣教师，是指成都武侯外国语学校的一名女教师，她的幽默犀利的教学风格引起网…
晒早餐：晒早餐 -简介 晒早餐是指网友将自己平常吃的早餐放到网上，供网友参考的行为。 全国10大美味早…
碾转：碾转是临夏农家人“尝新”的青物之一，将青稞在夏至前后吸浆将满，但又未完全黄熟时，也就是在青稞麻黄…
杭椒：果羊角形，长13厘米左右，横径约（一）、4厘米，平均单果重10克。青熟果淡绿色，果实微辣，老熟果…
胡油：拼音：hú yóu 胡油 含油量高达48%，油质亚油酸含量高，干燥性…
红辣蓼：红辣蓼目录1 基本资料2 介绍2.1 茎2.2 叶2.3 花2.4 果实3 参考书目4 关键字…
白乳菇：白乳菇，是一种中药读音：Bái Rǔ Gū简介：【别名】羊脂菌、辣味乳菇、白奶浆…
天津麻花：早在一百多年以前，在天津卫海河西侧，繁华喧闹的小白楼南端，有一条名为十八街的巷子，原来巷子之…
卫青萝卜：卫青萝卜wèi qīng luó bo 简要介绍 卫青萝卜属十字…
马提尼：马提尼产于葡萄牙，是一种驰名的酒。马提尼实际是一种强化葡萄酒。即在葡萄酒酿制完成的后期，加入烈…
卤水鸭胗：拼音：lǔ shuǐ yā zhēn 卤水鸭胗 用料：鸭胗、姜片、冰糖、八角、草果、桂皮、干…