干鲜水陆：干：干菜果品；鲜：新鲜水果蔬菜等；水：水产；陆：陆产。各种山珍海味干鲜瓜果都有。形容宴席丰饶…
春韭秋菘：韭：韭菜；菘：一种阔叶蔬菜名。泛指时新蔬菜。
早韭晚菘：菘：蔬菜名，品种较多。初春的韭菜和秋末的菘菜。泛指应时的蔬菜。
百怪千奇：百怪千奇 形容花样繁多。 清 李渔 《闲情偶寄·饮馔·蔬食》：“世人製菜之法，可称百怪千奇。…
自留地：指中国农村合作经济组织在土地统一经营后，分配给社员使用的少量土地。多用于种植蔬菜。
屡见不鲜：原作数（shuò）见不鲜。《史记·郦生陆贾列传》：“一岁中往来过他客，率不过再三过，数见不鲜…
吐故纳新：《庄子·刻意》：“吹呴呼吸，吐故纳新”（呴xǔ：呼气），本指人体呼吸，吐出二氧化碳，吸进新鲜…
鲜车怒马：鲜车怒马（鮮車怒馬） 谓车辆鲜丽，辕马壮健。形容豪富。《后汉书·第五伦传》：“ 蜀 地肥饶，…
简截了当：jiǎn jié liǎo dàng 简截了当（簡截了當） 简单明白。 瞿秋白 《赤都心史》…
绵力薄材：绵力薄材（綿力薄材） 亦作“緜力薄材”。1.才力薄弱。《汉书·严助传》：“ 越 人緜力薄材，…
时蔬：正当时令的蔬菜：新鲜时蔬。
水菜：（一）、泛指水中生长的菜蔬。（二）、指新鲜蔬菜。
鲜货：指新鲜的蔬菜、水果、鱼虾等
时鲜：少量上市的应时的新鲜蔬菜、鱼虾等。
保鲜：保持蔬菜、水果、肉类等易腐食物的新鲜：保鲜纸。食品保鲜。改进水产品保鲜技术。
水灵：〈方〉蔬菜、水果等鲜嫩多汁新上市的黄瓜真水灵模样美好,有神气这姑娘长得真水灵两只眼睛又大又水灵
熟烫：瓜果蔬菜等因揉搓或受热而失去新鲜的颜色或滋味：熟烫味儿。这些瓜都摔打熟烫了。
果蔬保鲜胶囊：日媒报道一种用于保持蔬菜水果新鲜度的胶囊将进入市场，它能保持采摘后的蔬果的新鲜和营养，并…
生鮮：新鲜的鱼肉蔬果。如：「这附近新开了一家生鲜超市，生意不错。」
蔬菜恐惧症：蔬菜恐惧症 - 现象 蔬菜恐惧症是对某种特定的物体或情景有不合理的害怕。当患者接触这些物体…
小萝卜：（一）、萝卜的一种，生长期很短，块根多细长而小，表皮鲜红色，里面白色。是常见蔬菜。（二）、这种…
雪里红：◎ 雪里红,雪里蕻 xuělǐhóng,xuělǐhóng一种一年…
咸鲜味：新鲜的鱼肉菜肴。
折耗：物品或商品在制造、运输、保管等过程中造成数量上的损失：用鲜菜腌成咸菜，折耗很大。蔬菜在转运中折耗…
罗汉菜：杂合各种蔬果烹制的一种什锦素菜。也称罗汉斋。寺庙中常食。 元 鲜于枢 《宝林寺》诗：“童烹罗汉…