山珍海错:山珍海错(山珍海錯) 山间海中出产的珍异食品。泛指珍美丰盛的肴馔。语本 南朝 梁 沉约 《究…
鱼和熊掌不可兼得:欲:原意为“想要的”,这里引申为“喜欢的” 熊掌:熊的脚掌,熊掌比鱼更珍贵、味道更美…
雪嫩:形容非常嫩。 郭沫若 《我的童年》第二篇四:“雪嫩的豆花--这和豆腐一样的制作,只是比豆腐还要简…
老豆腐:(一)、北方小吃,豆浆煮开后点上石膏或盐卤凝成块(比豆腐脑儿老些),吃时浇上麻酱、韭菜花、辣椒…
乾豆腐:即豆腐干。用布包豆腐加香料蒸制而成。 周立波 《暴风骤雨》第一部十一:“她把苞米磨成面,摊煎饼…
豆腐官:豆腐是一种廉价食品,如为官清廉,以其俸给微薄,则只能吃得起豆腐,故以此比喻廉洁的官。
豆花:(一)、指豆类植物开的花。北魏 贾思勰《齐民要术·大豆》:“豆花憎见日,见日则黄烂而根焦也。”唐…
油炸春卷:油炸春卷大家一定都不陌生,小时候就经常吃这道菜,妈妈做的总是最好吃的,里面有肉有豆腐还有油豆…
豆腐脑:食品名。豆浆煮开后,加入石膏或盐卤而凝结成的半固体。俗称嫩豆腐。食时配以辣油、虾米、榨菜等佐料…
豆腐哲学:豆腐哲学-概述 豆腐 豆腐哲学,豆腐的形成,就是我们一个人的成长过程。一个人生出来,就像一粒…
腐不起:“腐不起”一词由网友原创,用来形容豆腐涨价的现象——民众一向视为家常食品的豆腐现在也让人有吃不…
干丝:食品。把素净豆腐干煮沸加压切成细丝,再加上配料烹制而成,既可热吃,亦可凉拌。
豆腐脑甜咸之争:豆腐脑甜咸之争 -简介 2011年6月上旬,豆腐脑甜咸之争成了微博上位居前列的热议话题…
老教:老于任所的教官。《儿女英雄传》第三七回:“那 程师爷 见修饌不菲,人地相宜,竟强似作个老教去吃那…
豆腐脑战争:豆腐脑战争 -简介 2011年6月8日,博友“桥东里”在微博上说了…
乾丝:食品。把素净豆腐干煮沸加压切成细丝,再加上配料烹制而成,既可热吃,亦可凉拌。《新民晚报》1984…
砢碜拉拉:极寒碜;很不体面。《醒世姻缘传》第八七回:“怎么来!人脸上没有肉,可也有四两豆腐!难道叫人这…
修馔:(一)、准备饭食。唐 薛用弱《集异记·柳超》:“汝等当修饌,伺吾食毕,可进毒於吾,吾甘死矣。”,…
蛀食:谓蛀虫咬吃。 秦牧 《艺海拾贝·核心》:“用果子的核来比喻,好的核固然是核,干瘪的、腐烂的、子仁…
抛光土豆:抛光土豆 - 简介 每年在真正新土豆上市之前,一些人就会把冬储的土豆,经过水泡、打磨、抛光、…
绿豆汤:绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富,是经济价值和营养价值较高的一种豆类。…
中吃:(一)、见“中吃”。(二)、亦作“中喫”。可口。《水浒传》第四三回:“师父行了许多路,肚里也饥了…
柔雅:温和文雅。元 辛文房《唐才子传·陈子昂》:“子昂 貌柔雅,为性褊躁,轻财好施,篤朋友之义。”清 …
食物生物钟:食物生物钟 - 概述 和人体有生物钟一样,食物也有自己的生物钟。按照最佳的“食物生物钟”进…
假性醉酒:假性醉酒 -概述 用一些食物会导致酒精测试仪器指数升高,即使没有喝酒,也会呈现出假性醉酒。 …
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