槽糕：用模子制成的各种形状的蛋糕。也叫槽子糕。
天使蛋糕：拼音：tiān shǐ dàn gāo 简介 天使蛋糕(angel cake，…
蛋品：◎ 蛋品 dànpǐn[egg products] 各种蛋类和各种蛋类食品的统称英…
奶糕：用米粉、豆粉、蛋粉、糖、钙和维生素等调制加工成的一种乳儿辅食。也叫“乳儿糕”。
马来糕：一种发面类点心。以鸡蛋、沙拉油、高低筋面粉、玉米粉、细砂糖、香草片、盐、无糖奶水、发粉等材料混…
核蛋白：由蛋白质和核酸结合而成的一种复合蛋白。因核酸种类不同，可分为核糖核酸核蛋白和脱氧核糖核酸核蛋白…
蛋白酶：催化蛋白质水 解的酶。种类很多，分布很广，重要的有胃蛋白酶、胰蛋白酶、组织蛋白酶、木瓜蛋白酶、…
球蛋白：一类简单蛋白质。不溶于水而溶于稀的中性盐液，加热就沉淀或凝固。如血清球蛋白、乳球蛋白、肌球蛋白…
粘糕：粘米或粘米粉做的糕饼。《儿女英雄传》第二一回：“甚至有一蒲包子，炉食餑餑，十来个鸡蛋，几块粘糕饼…
大八件：北京 所产的有八种不同花样的点心、糕饼。见 清 李虹若 《朝市丛载·食品》。《相声创作选集·买…
母乳蛋糕：英女子用自己乳汁做糕点待亲朋 朋友目瞪口呆 摘要 母乳蛋糕是英国一名叫艾比·布莱克女子发现自…
胶原：一种类蛋白。为组成皮肤、肌腱、骨骼、软骨以及结缔组织的主要成分。也称为「胶元蛋白」。
稠饧：一种厚的饴糖。 宋 孟元老 《东京梦华录·清明节》：“节日，坊市卖稠餳、麦糕、乳酪、乳饼之类。”
乾酪素：(Casein)化学名词。亦称酪素。蛋白质之类，有可溶性。分两种：
粉壳蛋鸡：拼音：fěn ké dàn jī 解释：粉壳蛋鸡是由洛岛红品种与…
象鸟：动物名。一种现今已经绝迹的鸟类。依发现的化石判断，其体重约一千磅，无法飞行，蛋的容量相当于十二打…
鸡蛋谜题：先有鸡还是先有蛋?这是一个千古难解的哲学和科学之谜。据英国《每日邮报》7月14日报道，英国科…
炉食饽饽：一种烤制的面食。《儿女英雄传》第二一回：“外面早有山上山下远村近邻的许多老少男女都来上祭………
螺旋藻：一种单细胞藻类，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和微量元素等。可用作保健食品。
甜心客：甜心客 -介绍 甜心客是广州的一种欧式烘培店，白色与咖啡色相间的店面陈列，展现出一种欧式风情。…
鸡蛋面膜：拼音：jī dàn miàn mó 解释：蛋黄中含…
高蛋白食物：高蛋白食物 - 简介 高蛋白食物是指蛋白质含量高的食品、凡蛋白含量高的肉、禽、鱼、海产等动…
粘液：[植物]∶一种胶粘物质,主要来自各种植物种皮(褐藻、蜀葵、亚麻),类似树胶(阿拉伯树胶),在水中…
胜肽：拼音：shèng tài 解释：胜肽,就是peptide, 中文翻译…
黑壳蛋鸡：拼音：hēi ké dàn jī 解释：黑壳蛋鸡是我国培育开发成…