燕鸥：泛指燕鸥亚科的海鸟。体长约二十至五十五公分，喙细长，尾部直长分叉，脚有蹼，羽毛由黑白色组成。以鱼…
伊美婷：伊美婷 IMEDEEN 是一种来自丹麦纯天然的口服美容护肤片，以口服的方式将营养成分直接作用于…
蛋白质工程：蛋白质工程，是指在基因工程的基础上，结合蛋白质结晶学，计算机辅助设计和蛋白质化学等多学科的…
蓝蛋球：蛋球类金鱼可谓是金鱼中的特色品种，其标志性的特征是鱼鼻膜变异增生呈现绒球状，就如一朵开放在鱼嘴…
免疫球蛋白： 具有抗体活性的一种球蛋白。直接参与体液免疫，存在于血清和其他体液及组织中。每个Ig的分…
营养素：提供机体生长发育、维护健康和劳动所需能量的各种饮食所含的营养成分。主要包括糖类、油脂、蛋白质、…
谢年：又称送年，也是一种祭神活动。大多在农历十二月廿七夜进行。一般须两张八仙桌相接，桌前围着大红桌帏，…
提拉米苏：提拉米苏(Tiramisù)，为一种意大利甜点，亦译成堤拉米苏。提拉米苏是一种…
宝丹酮：宝丹酮学名Boldenone，又称勃地酮，为蛋白同化制剂的一种。宝丹酮是一种最受欢迎的用于兽医…
鱼精蛋白：鱼精蛋白(拉丁名Protamine) 是一种碱性蛋白，主要在鱼类（如蛙鱼、蹲鱼、鲱鱼等）成熟…
酪蛋白：一种含磷、钙的复合蛋白。将动物性乳汁溶于酸类中，凝固后析出而得，成粉末状。营养价值高，不溶于水…
橡皮蛋：“橡皮蛋”通常指的是煮熟后蛋黄有弹性，甚至可当球来抛的鸡蛋。&ldqu…
素食主义：素食主义是一种饮食的文化，实践这种饮食文化的人称为素食主义者，这些人不食用来自动物身上各部分…
生物制品：应用微生物或其代谢产品、寄生虫和动物的毒素、人或动物的血液及组织等制成的产品。含抗原（如疫苗…
鸵鸟蛋：鸵鸟蛋tuó niǎo dàn 鸵鸟是世上最大的禽类动物;鸵鸟蛋，…
复活节彩蛋：复活节彩蛋是西方国家在庆祝复活节时特别装饰性的蛋。传统上一般是使用经过染色的蛋类。现代的习…
食物过敏：食物过敏(foodallergy)也称为食物变态反应(foodallergy)或消化系统变态…
在来米：我国台湾稻米类型之一。属于籼稻型之稻米。台湾先人由中国大陆移民台湾时，自大陆引入籼稻品种种植，…
总蛋白：拼音：zǒng dàn bái 概述 总蛋白,英文名称:Total…
节食地转：节食地转 -简介 这种节食地转是由西班牙一家名为Stereonoise的公司发明的，它可以帮…
血型食谱：血型食谱，是国外学者提出的饮食概念。该理念认为“人的血型决定他们身体所需要的食物…
皮革奶：皮革奶 - 简介 皮革奶就是用皮革水解蛋白生产出来的乳制品，这是一种类似于三聚氰胺的物质，加入…
去乙酰化酶：去乙酰化酶（Sirtuin）。去乙酰化酶是存在于所有动物细胞核中的酶蛋白，能提高DNA的稳…
万能疫苗：万能疫苗 - 简介 万能疫苗是指全球科学家和跨国制药公司目前正全力以赴开发的“万能”流感疫苗…
油脂：高级脂肪酸与甘油形成的酯。在常温下呈液体的称为油，呈固体的称为脂肪。前者如菜油、花生油，后者如猪…