古官署名。掌祭器、牲豆、酒膳及藏冰等事。
（一）、古官署名。掌祭器、牲豆、酒膳及藏冰等事。
《周礼·天官》冢宰之属有膳夫、凌人二职。 晋 有左右士曹， 北齐 改左士为膳部郎。 唐 设膳部郎中、员外郎，属礼部。 明 改膳部为精膳司。 清 末始废。 宋 高承 《事物纪原·三省纲辖·膳部》：“即 周 官膳夫也， 晋 有左右士曹， 北齐 曰膳部。”
【膳的意思】：膳 shàn（ㄕㄢˋ） （一）、饭食：膳食。用膳。膳宿。（二）、进食：“宰夫膳稻于梁西”。 详情>
【部的意思】：部 bù（ㄅㄨˋ） （一）、全体中的一份：部分（“分”读轻声）。外部。腹部。局部。全部。部件。部位（ 详情>
• 六官建，拜膳部下大夫。
• 五建建蜀国，拜膳部员外郎。
• 官殿中膳部司封郎中司业金乡男。
• 礼部下设祠部、主客、膳部等三司。
• 所属有礼部、祠部、膳部、主客四司。
• 膳部员外郎刘轲为其撰写了纪德碑文。
• 仁璧劝洪进纳土，为通诚款于朝，太祖赵匡胤嘉其忠，授检校膳部员外郎，泉州录事参军，赐绯鱼袋。
• 皇上入纂绝业，芟荑丑正，体国经野，庸勋昨亲，制复旧班，用加新宠，仍使膳部郎中李敏监护丧事。