犹拼盘。用两种以上的凉菜摆在一个盘子里拼成的菜。
(一)、犹拼盘。用两种以上的凉菜摆在一个盘子里拼成的菜。
《西游记》第四四回:“三人坐下,尽情受用。先吃了大馒头,后吃簇盘、衬饭、点心、拖炉、饼锭、油煠、蒸酥,那里管甚么冷热,任情吃起。”
【簇的意思】:簇 cù(ㄘㄨˋ) (一)、聚集,丛凑,或丛聚成的堆或团:簇拥。簇聚。簇生。簇居。花团锦簇。(二)、 详情>
【盘的意思】:盘(盤) pán(ㄆㄢˊ) (一)、盛放物品的扁而浅的用具:茶盘。菜盘。托盘。(二)、形状像盘或有盘 详情>
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