（一）、烟熏的枣。
（二）、成黑色的加工过的枣。
black jujube; smoked jujube
【乌的意思】：乌（烏） wū（ㄨ） （一）、指“乌鸦”：乌白马角（喻不可能实现的事情）。乌飞兔走（喻日往月来，时间 详情>
【枣的意思】：枣（棗） zǎo（ㄗㄠˇ） （一）、落叶灌木或乔木，枝有刺，叶卵形，开小黄花，核果称“枣子”或“枣儿 详情>
• 乌枣本县几部旧志都有乌枣记载。
• 义乌枣有多个品种，以义乌大枣为佳。
• 生姜乌枣可治疗慢性支气管炎及冠心病。
• 因含有种仁，可加工南枣、乌枣等产品。
• 乌枣油炸时用中火，入笼蒸时用沸水旺火速蒸。
• 黑枣是由新鲜的大枣煮熏而成，又名薰枣、乌枣。
• 除生食，红枣还可加工乌枣、蜜枣、醉枣、酒枣等。
• 果核多具种子，适于制作红枣、乌枣、南枣等产品。
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