词语繁体：烤花攬鱖魚
词语读音：kǎo huā lǎn guì yú
首字拼音：Kao
词语拼音：kao hua lan gui yu
词语简拼：KHLGY
词语字数：五字词语
烤花揽鳜鱼是山东省传统的名菜，属于鲁菜系。此菜白中泛红，味道鲜美，食用时佐以姜末、香醋，其味更佳。鳜鱼又称作花鲫鱼。它肉质细嫩丰满，肥厚鲜美，内部无胆少刺，明代医学家李时珍誉之为“水豚”
【烤的意思】：烤 kǎo（ㄎㄠˇ） （一）、把东西放在火的周围使干或使熟：烤炙。烤面包。烤肉。烘烤。（二）、挨近火 详情>
【花的意思】：花 huā（ㄏㄨㄚ） （一）、植物的繁殖器官，典型的由“花托”、“花萼”、“花冠”、“雌蕊群”和“雄 详情>
【揽的意思】：揽（攬） lǎn（ㄌㄢˇ） （一）、把持：揽持。独揽大权。（二）、拉到自己这方面或自己身上来：包揽。 详情>
【鳜的意思】：鳜（鱖） guì（ㄍㄨㄟˋ） （一）、〔鳜鱼〕体侧扁，性凶猛，生活在淡水中，味鲜美。是中国特产。亦作 详情>
【鱼的意思】：鱼（魚） yú（ㄩˊ） （一）、脊椎动物的一类，生活在水中，一般有鳞和鳍，用鳃呼吸，冷血：鱼虾。鱼虫 详情>
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