醋芫花,制作方法,取芫花100公斤,用醋30公斤,水30-40公斤,用微火加热煮至醋液吸尽,炒至微干,取出,摊晾。成品表面微黄色,微有醋气。味微酸而微麻辣。醋制后,可除掉一部份脂肪油,降低毒性,减少副作用。
【醋的意思】:醋 cù(ㄘㄨˋ) (一)、一种调味用的液体,味酸:米醋。熏醋。 详情>
【芫的意思】:芫 yuán(ㄩㄢˊ) (一)、〔芫花〕落叶灌木,开紫色小花,有毒;供观赏,花蕾可入药。 详情>
【花的意思】:花 huā(ㄏㄨㄚ) (一)、植物的繁殖器官,典型的由“花托”、“花萼”、“花冠”、“雌蕊群”和“雄 详情>
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