词语繁体：抹茶刨冰
词语读音：mǒ chá bào bīng
首字拼音：Mo
词语拼音：mo cha bao bing
词语简拼：MCBB
词语结构：ABCD式词语
词语字数：四字词语
用料材料 用量基础糖浆（1L的分量）水800ml细砂糖330g甜菜糖60g麦芽糖浆160g黑糖2g吉利丁粉0.4g寒天粉0.7g抹茶糖浆（300ml)抹茶粉20g热水（约80°C)100ml基本糖浆200ml做法1. 将水倒入锅中，加入吉利丁粉、寒天粉，静置至吸水膨胀。2. 开大火，搅拌至无粉末状，接着加入麦芽糖。3. 再加入黑糖拌溶，再加入甜菜糖充分搅拌均匀。4. 糖浆煮沸后容易溢出国外，因此不要离开炉边，一煮沸就立刻离火。5. 再加入细砂糖拌匀，搅拌至糖浆无颗粒状，质地清澈有光泽6. 稍微放凉后，再倒入保存容器中。7. 接下来制作抹茶糖浆：抹茶粉过筛后，加入热水，以冲泡日本浓茶的方式用抹...
【抹的意思】：抹 mǒ（ㄇㄛˇ） （一）、涂：涂抹。抹粉（喻美化或掩饰）。抹黑（喻丑化）。抹子（瓦工用来抹灰泥的器 详情>
【茶的意思】：茶 chá（ㄔㄚˊ） （一）、常绿灌木，叶长椭圆形，有锯齿，经加工制为饮料，就是茶叶；秋末开花，白色 详情>
【刨的意思】：刨 páo（ㄆㄠˊ） （一）、挖掘：刨坑。刨土。刨根问底（喻追究底细）。（二）、减，除去：刨去五天。 详情>
【冰的意思】：冰 bīng（ㄅ一ㄥ） （一）、水因冷凝结成的固体：冰块。冰凌。冰箱。冰窖。冰雕。冰封。冰球。冰镇。 详情>
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