乙烯醇，与乙醛存在互变异构，且平衡常数很大。有机化合物，化学式为C2H4O，一般情况下乙烯醇会自动变成乙烯和乙醛的混合物，且在稳定的乙烯醇与乙醛的混合物中，乙烯醇含量很小。由于乙烯醇的不稳定性，其形式聚合物—聚乙烯醇（PVA）不是由乙烯醇作单体聚合制备的，而是从醋酸乙烯酯聚合，再水解酯基得到的。
【乙的意思】：乙 yǐ（一ˇ） （一）、天干的第二位，用于作顺序第二的代称。 （二）、指代 详情>
【烯的意思】：烯 xī（ㄒ一） （一）、有机化学中表示的一类化合物：乙烯。丙烯。聚乙烯（高分子化合物，一种重要的塑 详情>
【醇的意思】：醇 chún（ㄔㄨㄣˊ） （一）、酒味厚：醇酒。醇醪。（二）、纯粹：醇和（性质或味道纯正平和）。醇厚 详情>
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