词语繁体:蜜瓜脆鱔
词语读音:mì guā cuì shàn
首字拼音:Mi
词语拼音:mi gua cui shan
词语简拼:MGCS
词语结构:ABCD式词语
词语字数:四字词语
蜜瓜脆鳝是一道广东省的传统名菜,属于粤菜系。黄鳝去头尾洗净,用盐、生粉略拌去滑过水放干,切成片,加入腌料拌腌片刻,留用。蜜瓜挖球,红椒切丝。将鳝鱼沥干洒上生粉,放滚油内炸脆盛起。烧油爆姜、蒜,下调味煮溶,下蜜瓜球,鳝鱼快手炒匀,洒下红椒丝即可。
【蜜的意思】:蜜 mì(ㄇ一ˋ) (一)、蜜蜂采取花的甜汁酿成的东西:蜂蜜。蜜饯。蜜供(把油炸的短面条拌上蜜或糖制 详情>
【瓜的意思】:瓜 guā(ㄍㄨㄚ) (一)、蔓生植物,属葫芦科,果实可食:西瓜。冬瓜。瓜蒂。瓜分(像切瓜一样分割, 详情>
【脆的意思】:脆 cuì(ㄘㄨㄟˋ) (一)、容易断,容易碎的:脆性。脆枣。脆骨。青脆爽口。脆生生。脆弱。(二)、 详情>
【鳝的意思】:鳝(鱔) shàn(ㄕㄢˋ) (一)、〔鳝鱼〕形状像蛇,身体黄色有黑斑,生活在水边泥洞里,肉可食。亦 详情>
友情链接:姓名测试