词语繁体：剁椒鰱魚頭
词语读音：duò jiāo lián yú tóu
首字拼音：Duo
词语拼音：duo jiao lian yu tou
词语简拼：DJLYT
词语字数：五字词语
剁椒鲢鱼头是用花鲢鱼头、泡红辣椒、料酒、鸡精、豆豉、香葱、老姜等制作而成的菜品。
【剁的意思】：剁 duò（ㄉㄨㄛˋ） （一）、用刀向下砍：剁肉。剁饺子馅。 详情>
【椒的意思】：椒 jiāo（ㄐ一ㄠ） （一）、〔花椒〕ａ．落叶灌木或小乔木，果实球形，暗红色，种子黑色，可供药用或 详情>
【鲢的意思】：鲢（鰱） lián（ㄌ一ㄢˊ） （一）、〔鲢鱼〕头小鳞细，肉可食，是重要的淡水鱼类之一。亦称“鲢子” 详情>
【鱼的意思】：鱼（魚） yú（ㄩˊ） （一）、脊椎动物的一类，生活在水中，一般有鳞和鳍，用鳃呼吸，冷血：鱼虾。鱼虫 详情>
【头的意思】：头（頭） tóu（ㄊㄡˊ） （一）、人身体的最上部分或动物身体的最前的部分：头骨。头脑。头脸（①头和 详情>