词语繁体:三絲魚皮
词语读音:sān sī yú pí
首字拼音:San
词语拼音:san si yu pi
词语简拼:SSYP
词语结构:ABCD式词语
词语字数:四字词语
食品用料原材料新鲜鱼皮400克、红辣椒1个、青辣椒1个、黄辣椒1个、蒜1瓣、姜1块。 调料香油2小匙、芥末油适量、料酒1大匙、胡椒粉1小匙、精盐1小匙、味精1/2小匙制作方法1.将鱼皮汆水沥干切丝、姜、辣椒洗净切丝;蒜洗净切片;香菜洗净切段; 2.碗内放入鱼皮丝、蒜片、辣椒丝,加入所有调料拌匀,装盘即可。特点色泽美观,口感爽脆。厨师一点通购买时要注意辨别,不要买用碱发的鱼皮。碱发的鱼皮颜色光亮,含水量大,弹性小,烧制时容易出水,并且口感不好,有股碱味。 所以要用新鲜鱼皮制作!
【三的意思】:三 sān(ㄙㄢ) (一)、数名,二加一(在钞票和单据上常用大写“叁”代):三维空间。三部曲。三国( 详情>
【丝的意思】:丝(絲) sī(ㄙ) (一)、蚕吐出的像线的东西,是织绸缎等的原料:蚕丝。丝绸。缂(kè 详情>
【鱼的意思】:鱼(魚) yú(ㄩˊ) (一)、脊椎动物的一类,生活在水中,一般有鳞和鳍,用鳃呼吸,冷血:鱼虾。鱼虫 详情>
【皮的意思】:皮 pí(ㄆ一ˊ) (一)、动植物体表的一层组织:皮毛。(二)、兽皮或皮毛的制成品:裘皮。(三)、包 详情>
友情链接:姓名测试