词语繁体：山藥咕嚕肉
词语读音：shān yào gū lū ròu
首字拼音：Shan
词语拼音：shan yao gu lu rou
词语简拼：SYGLR
词语字数：五字词语
咕噜肉又称甜酸肉或咕咾肉，是一道中国粤菜，以甜酸汁及猪肉煮成。这道菜是欧美人士最熟悉的中国菜之一。咕噜肉的名称有两个传说。第一个传说指由于这道菜以甜酸汁烹调，上菜时香气四溢，令人禁不住「咕噜咕噜」地吞口水，因而得名。第二个传说是指这道菜历史悠久，故称为「古老肉」，后转化成「咕噜肉」。【百度】 本来这道菜应该加入菠萝作为配料，现在这个季节新鲜的菠萝已经没了，罐头又不喜欢，后来就选用了营养健康的山药作为配菜了，味道更佳。
【山的意思】：山 shān（ㄕㄢ） （一）、地面形成的高耸的部分：土山。山崖。山峦。山川。山路。山头。山明水秀。山 详情>
【药的意思】：药（藥） yào（一ㄠˋ） （一）、可以治病的东西：药材。药物。补药。毒药。草药。中药。西药。药剂。 详情>
【咕的意思】：咕 gū（ㄍㄨ） （一）、象声词：咕咕（a.鸟的叫声；b.小声说话，后一个“咕”均读轻声）。 详情>
【噜的意思】：噜（嚕） lū（ㄌㄨ） （一）、〔噜苏〕义同“啰唆”、“啰嗦”（“苏”读轻声）。（二）、（嚕） 详情>
【肉的意思】：肉 ròu（ㄖㄡˋ） （一）、人或动物体内红色、柔软的组织：肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票（被盗匪掳去 详情>
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