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柠檬脯[ níng méng pú ]

词语繁体：檸檬脯

词语读音：níng méng pú

首字拼音：Ning

词语拼音：ning meng pu

词语简拼：NMP

词语结构：ABC式词语

词语字数：三字词语

网络解释释义

1.原料处理：咸柠檬脱盐，经浸水处理，采用流动水脱盐和经常换水脱盐时间大大缩短，否则用静水浸泡所需时间较长，脱盐程度一般无需把盐份完全脱掉。可保留2-3%盐量，同时也能保持部分酸味。2. 脱盐后烘到半干状态。

词语分字意思解释

【柠的意思】：柠（檸） níng（ㄋ一ㄥˊ）（一）、〔柠檬〕ａ．常绿小乔木，果实椭圆形，两端尖，淡黄色，味极酸， 详情>

【檬的意思】：檬 méng（ㄇㄥˊ）（一）、〔柠檬〕见“柠”。 详情>

【脯的意思】：脯 fǔ（ㄈㄨˇ）（一）、肉干：鹿脯。兔脯。（二）、水果蜜渍后晾干的成品：果脯。杏脯。 详情>

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