词语繁体：問政山筍
词语读音：wèn zhèng shān sǔn
首字拼音：Wen
词语拼音：wen zheng shan sun
词语简拼：WZSS
词语结构：ABCD式词语
词语字数：四字词语
问政山笋是安徽省徽州地区传统名菜，用歙县问政山所出产的竹笋炖烧而成。传统烧法中，一般都用腊肉和竹笋一起炖烧，故又称为腊香问政笋；后来该菜因加上香肠、香菇等增香，故称为两香问政山笋。问政山笋箨红肉白，质嫩味鲜，加之在烹饪过程中加佐料提味，成菜后，脆嫩可口，笋味微甜，如同鲜笋一样，吊人胃口。
【问的意思】：问（問） wèn（ㄨㄣˋ） （一）、有不知道或不明白的事请人解答：询问。问答。问题。问鼎（指图谋夺取 详情>
【政的意思】：政 zhèng（ㄓㄥˋ） （一）、治理国家事务：政治。政府。政党。政权。政纲。政策。政令。政绩。政见 详情>
【山的意思】：山 shān（ㄕㄢ） （一）、地面形成的高耸的部分：土山。山崖。山峦。山川。山路。山头。山明水秀。山 详情>
【笋的意思】：笋 sǔn（ㄙㄨㄣˇ） （一）、竹子初从土里长出的嫩茎、芽，又称“竹笋”，可以做菜吃。可食用者主要有 详情>
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