词语繁体：酒糟空心菜梗
词语读音：jiǔ zāo kōng xīn cài gěng
首字拼音：Jiu
词语拼音：jiu zao kong xin cai geng
词语简拼：JZKXCG
词语字数：六字词语
酒糟空心菜梗是南昌的一道特色家常菜。南昌人夏天爱吃空心菜，我们称空心菜为“蕹菜”，主要的烹饪方法就是快炒，味道一般都是鲜辣开胃的。标准的南昌版水蕹菜是要放蒜蓉、豆豉、辣椒炒的，还有一种版本就是放酒糟（也就是“醪糟”），也别有一番风味！
【酒的意思】：酒 jiǔ（ㄐ一ㄡˇ） （一）、用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料：白酒。啤酒。料酒。鸡尾 详情>
【糟的意思】：糟 zāo（ㄗㄠ） （一）、做酒剩下的渣子：酒糟。糟粕（亦喻无价值的东西）。糟蛋。糟糠之妻（指贫穷时 详情>
【空的意思】：空 kōng（ㄎㄨㄥ） （一）、不包含什么，没有内容：空洞（ａ．没有内容的；ｂ．物体内部的窟窿）。空 详情>
【心的意思】：心 xīn（ㄒ一ㄣ） （一）、人和高等动物体内主管血液循环的器官（通称“心脏”）：心包。心律。心衰。 详情>
【菜的意思】：菜 cài（ㄘㄞˋ） （一）、供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。（二）、主食 详情>
【梗的意思】：梗 gěng（ㄍㄥˇ） （一）、植物的枝或茎：菜梗子。（二）、直，挺立：梗着脖子。（三）、正直，直爽 详情>
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