词语繁体：三杯梭魚
词语读音：sān bēi suō yú
首字拼音：San
词语拼音：san bei suo yu
词语简拼：SBSY
词语结构：ABCD式词语
词语字数：四字词语
食品用料原材料梭鱼1条（约600克）、红辣椒1/2个、青辣椒1/2个、生姜1小块、大蒜10瓣调料食用油30克、香油1大匙、酱油1大匙、料酒1大匙、精盐1小匙、白糖1小匙制作方法1.梭鱼处理干净，切成厚片；蒜洗净切片；姜洗净切丝；辣椒洗净切成环状； 2.将梭鱼煎至两面呈金黄色，备用； 3.锅内加香油，爆香姜、蒜、辣椒，加入酱油、料酒、糖、盐和梭鱼片，烧开后用小火将酱汁煮成稠状，加盖焖1分钟即可。菜肴特点色泽红润，鱼肉滑嫩。厨师一点通“三杯”指的是香油、酱油、料酒各一杯，但分量要按照鱼的多少按比例增减。
【三的意思】：三 sān（ㄙㄢ） （一）、数名，二加一（在钞票和单据上常用大写“叁”代）：三维空间。三部曲。三国（ 详情>
【杯的意思】：杯 bēi（ㄅㄟ） （一）、盛酒、水、茶等的器皿：杯子。杯盘狼藉。杯中物（指酒）。（二）、杯状的锦标 详情>
【梭的意思】：梭 suō（ㄙㄨㄛ） （一）、织布时往返牵引纬线（横线）的工具，两头尖，中间粗，像枣核形：梭子（ａ． 详情>
【鱼的意思】：鱼（魚） yú（ㄩˊ） （一）、脊椎动物的一类，生活在水中，一般有鳞和鳍，用鳃呼吸，冷血：鱼虾。鱼虫 详情>
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