词语繁体：珍珠蚵煎
词语读音：zhēn zhū hé jiān
首字拼音：Zhen
词语拼音：zhen zhu he jian
词语简拼：ZZHJ
词语结构：ABCD式词语
词语字数：四字词语
泉州地处亚热带，气候温和，泉州湾边的鲟埔村所出之蚵，因正处晋江入海处，淡水带来微生物质，这里蚵特别肥美，腥味较微，是地方名品。蚵，又称海蛎子，学名牡蛎。它是高蛋白、低脂肪食品，易于为人体消化吸收，国外向有“海中牛奶”之称。蚵不仅营养丰富，且味道鲜美。泉州市距鲟埔仅几里，海妇把带壳蚵挑入市内，边剥边卖，故十分新鲜。
【珍的意思】：珍 zhēn（ㄓㄣ） （一）、珠玉等宝物：珍宝。珍珠。奇珍异宝。席珍待聘（“席珍”，坐席上的宝石，喻 详情>
【珠的意思】：珠 zhū（ㄓㄨ） （一）、蛤蚌因沙粒窜入壳内受到刺激而分泌的物质，逐层包起来形成圆粒，乳白色或略带 详情>
【蚵的意思】：蚵 kē（ㄎㄜ） （一）、〔屎蚵郎〕同“屎壳郎”。 详情>
【煎的意思】：煎 jiān（ㄐ一ㄢ） （一）、熬：煎药。煎熬。（二）、烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟：煎鱼。 详情>