词语繁体：吉利大蝦
词语读音：jí lì dà xiā
首字拼音：Ji
词语拼音：ji li da xia
词语简拼：JLDX
词语结构：ABCD式词语
词语字数：四字词语
吉利大虾是一道地方传统名菜，属于川菜或鄂菜。外酥肉嫩金黄，具有西餐风味，辣椒酱油佐食，味道更加鲜美。将大虾的头、皮、腿、尾去掉，取出脊背黑线，洗干净，用小刀划开脊背至尾，平铺在菜板上，剞斜象眼花刀。将大虾肉放入碗内，加入盐、胡椒粉搅拌均匀，两面蘸一层面粉。将大虾下入七分热的油中，炸至金黄色，入盘即可食用。
【吉的意思】：吉 jí（ㄐ一ˊ） （一）、好，有利的，幸福的，与“凶”相对：吉利。吉祥。逢凶化吉。吉光片羽（喻残存 详情>
【利的意思】：利 lì（ㄌ一ˋ） （一）、好处，与“害”“弊”相对：利弊。利害。利益。利令智昏。兴利除弊。（二）、 详情>
【大的意思】：大 dà（ㄉㄚˋ） （一）、指面积、体积、容量、数量、强度、力量超过一般或超过所比较的对象，与“小” 详情>
【虾的意思】：虾（蝦） xiā（ㄒ一ㄚ） （一）、节肢动物，身上有壳，腹部有很多环节。生活在水里，种类很多：虾皮。 详情>
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