词语繁体:咖喱豬肉丸
词语读音:gā lí zhū ròu wán
首字拼音:Ga
词语拼音:ga li zhu rou wan
词语简拼:GLZRW
词语字数:五字词语
用料材料 用量猪肉馅姜2片料酒少许胡椒粉适量咖喱粉/咖喱酱适量酱油适量盐适量蒜瓣一个做法1. 将猪肉馅中加入料酒、胡椒粉、盐和咖喱粉或咖喱酱,朝一个地方使劲搅拌上劲~~(所谓上劲....就是...嗯,你们明白的)2. 将上劲的肉馅不停的在盆中摔打,这样做出的丸子口感弹牙有质感~~~然后揉成肉丸。(如果你愿意的话也可以先揉成肉丸再使劲摔打,就像我一样)3. 锅中做开水,水沸后保持大火。将肉丸放入,略微煮至变色后再等几秒钟就可以捞出。(这一步是为了给丸子定性,不用煮太老)4. 锅中放少量的油, 放入姜片,煎出香味后放入丸子,煎至表面金黄就好5. 锅中留底油,煸香蒜片(一个蒜瓣的量),调至小火,放...
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【肉的意思】:肉 ròu(ㄖㄡˋ) (一)、人或动物体内红色、柔软的组织:肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票(被盗匪掳去 详情>
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