常用于计算海参价位，鲜海参大宗商品交易一般按照出皮率来计算价位 假设： A=鲜参总重量 B=将鲜参去除内脏后的静重量(即海参皮的重量) 出皮率=B/A 出皮率：海参皮的重量除以活海参的重量等于海参的出皮率 例子：一个刚出水的鲜海参假设为一斤，将其扩开取出内脏，剩下的海参皮子部分为6两，那这个海参的出皮率在6个皮1
【出的意思】：出（齣） chū（ㄔㄨ） （一）、从里面到外面：出访。初出茅庐。出笼。（二）、往外拿，支付：出力。出 详情>
【皮的意思】：皮 pí（ㄆ一ˊ） （一）、动植物体表的一层组织：皮毛。（二）、兽皮或皮毛的制成品：裘皮。（三）、包 详情>
【率的意思】：率 shuài（ㄕㄨㄞˋ） （一）、带领：率领。统率。率队。率先（带头）。率兽食人（喻暴君残害人民） 详情>