词语繁体：生蠔煎
词语读音：shēng háo jiān
首字拼音：Sheng
词语拼音：sheng hao jian
词语简拼：SHJ
词语结构：ABC式词语
词语字数：三字词语
生蚝煎是闽南地区一特色小吃，闽南语称“额爹”。以葱、地瓜粉、生蚝为主要原料制，经油炸而成。油炸过后，外壳酥脆，一口咬下，内部葱香及生蚝的鲜香四溢。
【生的意思】：生 shēng（ㄕㄥ） （一）、一切可以发育的物体在一定条件下具有了最初的体积和重量，并能发展长大： 详情>
【蚝的意思】：蚝 háo（ㄏㄠˊ） （一）、即“牡蛎”：蚝油。蚝豉（牡蛎肉的干制品）。 详情>
【煎的意思】：煎 jiān（ㄐ一ㄢ） （一）、熬：煎药。煎熬。（二）、烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟：煎鱼。 详情>