（食物）没有熟透：夹生饭。这孩子不用功，学的功课都是夹生的。
（一）、指食物没有熟透。
《西游记》第七七回：“再烧起火，弄得我两边俱熟，中间不夹生了。” 吴组缃 《山洪》二二：“不经厨师手，八宝饭也是夹生的。”
（二）、比喻不熟练，不纯熟。
《红楼梦》第七三回：“‘二论’是带注背得出的。至上本《孟子》，就有一半是夹生的，若凭空提一句，断不能接背的。”
夹生，指食物没有熟透。如：夹生饭。在英文字典中，夹生被英译做Half-Cooked，该词通常被理解为“做了一半的饭”，也就是“半生不熟的饭”，更简便一点就是“半熟”。而Half-Cooked的缩写则是HC。
half-cooked; (fig.) not completely done, solved, developed etc; Taiwan pr.
【夹的意思】：夹（夾） jiā（ㄐ一ㄚ） （一）、从两旁钳住：使劲儿夹住。（二）、两旁有物限制住，在两者之间：两山 详情>
【生的意思】：生 shēng（ㄕㄥ） （一）、一切可以发育的物体在一定条件下具有了最初的体积和重量，并能发展长大： 详情>
• 这米饭有点夹生。
• 这样要煮夹生饭。
• 还有像吾这种夹生的人。
• 你喜欢三明治里夹生菜吗？
• 你喜欢三明治里面夹生菜吗？
• 糍粑夹生，或成品有米粒感。
• 石惠揭锅一看，一锅夹生饭。
• 打击医托何以成为“夹生饭”。
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