豕虱 [ shǐ shī ]
同“豕蝨”。寄生在猪身上的虱子。
火腿 [ huǒ tuǐ ]
腌制或熏制的猪腿
豚酒 [ tún jiǔ ]
猪肉和酒。泛指祭品。
豪彘 [ háo zhì ]
即豪猪。《山海经·西山经》:“﹝ 竹山 ﹞有兽焉,其状如豚而白,毛大如笄而黑端,名曰豪彘。”参见“ 豪猪 ”。
四件 [ sì jiàn ]
指供食用的家畜如猪、羊等的头、蹄、肝、肺。 清 翟灏 《通俗编·饮食》:“其猪、羊头、蹄、肝、肺则称四件。”
头蹄 [ tóu tí ]
指猪、牛、羊的头部和爪部。
鬣鬃 [ liè zōng ]
马、猪等兽类颈上的长毛。
鬉毛 [ zōng máo ]
马、猪等颈上的长毛。
狗豨 [ gǒu xī ]
犬与猪。喻品行卑劣的人。
五牸 [ wǔ zì ]
指牛、马、猪、羊、驴五种母畜。
碗粿 [ wǎn guǒ ]
一种民间小吃。将在来米粉与滚水搅拌均匀,加入猪油、香菇、猪绞肉、红葱头、虾米等馅料,放入锅内蒸制而成。
割包 [ gē bāo ]
一种小吃。将半圆状的特制包子,分割为两片,再夹入半肥半瘦的猪肉、腌菜、花生粉等。也称为「虎咬猪」、「刈包」。
咸肉 [ xián ròu ]
用盐腌的肉(如牛肉或猪肉)
豕零 [ shǐ líng ]
药草名。即猪苓。可治渴。
少牢 [ shào láo ]
古称祭祀用的猪和羊。
蹄膀 [ tí bǎng ]
作为食品的猪腿的最上部。
豕突 [ shǐ tū ]
谓像野猪一样奔突窜扰。
豱公 [ wēn gōng ]
对形体粗短如豱猪者的谑称。
炮豚 [ pào tún ]
烤猪。古代八种珍食之一。
胀库 [ zhàng kù ]
仓库库存饱和:猪肉胀库。
肘子 [ zhǒu zi ]
猪腿与身体相连的部分。
贲彘 [ bēn zhì ]
即獖豕。阉割过的公猪。賁,通“獖”。
大荤 [ dà hūn ]
谓肥腻的肉食,有时特指猪肉。
犬豕 [ quǎn shǐ ]
(一)、狗和猪。(二)、比喻鄙贱之人。
胰子 [ yí zi ]
(一)、猪羊等的胰。(二)、肥皂:香胰子。药胰子。
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