酒曲 [ jiǔ qū ]
酿酒用的曲。
曲酒 [ qū jiǔ ]
酒。宋 赵彦卫《云麓漫钞》卷十:“自今年七月后,於夏秋田苗上,每亩纳麴钱伍文足陌,一任造麴酒货卖。”
曲阿酒 [ qǔ ā jiǔ ]
丹徒 有 高骊山,传说昔有 高骊国 女来此,东海 之神乘船致酒,欲礼聘为妻,女不肯,海神拨船覆酒,流入 曲阿湖。后遂…
酒酵 [ jiǔ jiào ]
亦作“酒教”。酒曲。
大麯 [ dà qū ]
酿造白酒用的一种曲。亦称用大曲酿造的一种白酒。如:泸州大曲、绵竹大曲。
糱曲 [ niè qǔ ]
酒曲。
小麯 [ xiǎo qū ]
制造白酒的发酵剂。也叫酒药。发热量少,适用于南方气候。用小曲制成的酒,叫小曲酒。
糱酒 [ niè jiǔ ]
曲酒。
酒醴麹蘖 [ jiǔ lǐ qū niè ]
醴:甜酒;麹蘖:酒曲。好酒必须有酒曲才能酿成。比喻君主或领导左右不可缺少的忠臣或下属。
曲法 [ qǔ fǎ ]
(一)、曲法:枉法。(二)、麴法:(一)、征酒税的法律。(三)、酿酒制曲的方法。
女曲 [ nǚ qū ]
酒曲名。
觞曲 [ shāng qǔ ]
杯酒乐曲。
曲禁 [ qǔ jìn ]
曲禁含义是造曲制酒的禁令。
潞凤酒 [ lù fèng jiǔ ]
潞凤酒酒系纯粮固态发酵清香型大曲白酒。
小曲 [ xiǎo qǔr,xiǎo qū ]
[ xiǎo qǔr ]小曲儿〈名〉小调。[ xiǎo qū ]〈名〉酿造白酒、黄酒等用的发酵剂,比大曲小。也叫酒药…
屈巵 [ qū zhī ]
有曲柄的酒杯。
颐麴 [ yí qū ]
酒曲的一种。
屈卮 [ qū zhī ]
有曲柄的酒杯。
白糵 [ bái niè ]
酿酒用的米曲。
酒母 [ jiǔ mǔ ]
(一)、酒曲。(二)、传说中的女仙名。(三)、酒肆中卖酒的妇人。
汾酒 [ fén jiǔ ]
中国名酒之一。产于山西汾阳杏花村。以高粱为原料,用大麦与豌豆制曲。酒味清香、醇厚,属清香型大曲酒。
酴米 [ tú mǐ ]
用米饭做的酒曲。
酒糵 [ jiǔ niè ]
用米麦所造的酒曲。
举酒作乐 [ jǔ jiǔ zuò yuè ]
举行酒宴,奏起乐曲。
对酒 [ duì jiǔ ]
(一)、面对着酒。(二)、乐府相和曲名。或作“对酒行”。