風罏 [ fēng lú ]
即风炉。唐 宋 时用来烹茶的器具。唐 陆羽《茶经·器》：“风罏，以铜铁铸之，如古鼎形。”一本作“风炉”。宋 韩驹《谢…
傅伫 [ fù zhù ]
宋代仙游人。字凝远。宣和进士，官茶司干办公事。见《万姓统谱》。
榷官 [ què guān ]
掌管专卖的官吏。《金史·食货志四》：“天会 三年，始命榷官以周岁为满。”参见“榷酤”、“榷茶”。
关由 [ guān yóu ]
（一）、通过；经由。唐 薛用弱《集异记·马总》：“祐之 此官，亦人世之中书令耳，六合之内，靡不关由。”《续资治通鉴·…
山茗 [ shān míng ]
山中产的茶叶。 唐 元稹 《早春登龙山静胜寺》诗：“山茗粉含鹰觜嫩，海榴红绽锦窠匀。” 宋 苏轼 《和钱安道寄惠建茶…
石岩茶 [ shí yán chá ]
“石岩茶，岩生茶，即岩茶”，石岩茶因岩而得名，所谓的“石岩出好茶，好茶在岩石”就是如此的。
茶花 [ chá huā ]
山茶、茶树、油茶树的花，特指山茶的花。
贡茶 [ gòng chá ]
充作贡品的茶叶。旧题 宋 尤袤《全唐诗话·袁高》：“案 唐 制：湖州 造贡茶最多，谓之‘顾渚 贡焙’，岁造一万八千四…
痷茶 [ ān chá ]
古代饮茶术语。 唐 陆羽 《茶经·饮》：“有觕茶、散茶、末茶、饼茶者，乃斫、乃熬、乃煬、乃舂，贮于瓶缶之中，以汤沃焉…
饮茶 [ yǐn chá ]
喝茶；到酒楼、茶楼喝茶、吃点心等，分早茶、午茶和下午茶，是粤港一带流行的生活方式。
茶笋 [ chá sǔn ]
（一）、亦作“茶笋”。茶芽。（二）、茶和笋。（三）、见“茶笋”。
小兰花茶 [ xiǎo lán huā chá ]
小兰花茶是用一芽一叶初展至一芽三叶的正常芽梢经特殊工艺精制而成的详细解释 烘青绿茶 特点 外形芽叶相连，自然舒展，色…
菜茶 [ cài chá ]
汕尾市菜茶又称壮丁茶、男丁茶、丁茶。
用茶 [ yòng chá ]
饮茶，喝茶。如：请先生用茶。
毛茶 [ máo chá ]
供制红茶、绿茶、黑茶等的原料茶。也叫毛条。
工夫茶 [ gōng fū chá ]
台湾、福建等地的一种烹茶方法，即按陆羽《茶经》烹茶法所烹的茶。也称功夫茶。
中卖 [ zhōng mài ]
旧时民间将盐、铁、茶之类属于专卖性质的物资卖给官府，称为“中卖”。《宋史·食货志下五》：“籍州民之有鹻土者为鐺户，户…
藏茶 [ cáng chá ]
中国藏茶自唐朝有记录以来，已是千年古茶。藏茶是少数民族中近三百万藏族同胞的主要生活饮品，又称为藏族同胞的民生之茶，从…
茶盘 [ chá pán ]
放茶壶茶杯的盘子。也叫茶盘子。
园茶 [ yuán chá ]
圆茶是一和圆周饼形的茶叶，这种圆饼茶比小饼茶大，因此亦称“大饼茶”。
早茶 [ zǎo chá ]
早晨吃的茶点粤式早茶二三月间采摘茶的新芽所制作的茶
功夫茶 [ gōng fu chá ]
福建广东一带的一种饮茶风尚，茶具小巧精致，沏茶、饮茶有一定的程序、礼仪：喝功夫茶。
茶业 [ chá yè ]
从事于种茶、制茶或买卖茶叶的行业。
兰亭春 [ lán tíng chūn ]
宋 代官酿酒名。 宋 陆游 《湖上今岁游人颇盛戏作》诗之四：“臺府官醅岁岁新，兰亭春胜 镜湖 春。”亦省称“ 兰亭 …
献茶 [ xiàn chá ]
（一）、敬茶；献茶水。（二）、敬词。用茶。
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