心惊肉战 [ xīn jīng ròu zhàn ]
心惊肉战(心驚肉戰) 见“ 心惊肉跳 ”。
肉卷 [ ròu juǎn ]
被用来包住五香碎肉馅(或鱼肉馅)的薄肉片或鱼。
干肉 [ gān ròu ]
肉干。《易·噬嗑》:“噬乾肉,得黄金,贞厉,无咎。”《同礼·天官·腊人》:“腊人,掌乾肉。”郑玄 注:“大物解肆乾之…
肴葅 [ yáo zū ]
肉食。葅,同“菹”,肉酱。
羓子 [ bā zǐ ]
注解羓子,腊肉出处“将精肉片为羓子,肥肉煎油点灯。
狮子头 [ shī zi tóu ]
用剁碎的肉或肉糜做的一种大肉圆。
炖牛肉 [ dùn niú ròu ]
指卤牛肉或罐头牛肉,常为咸腌牛肉。
肉干 [ ròu gān ]
晒干的肉片(如牛肉)
肉片 [ ròu piàn ]
(一)、切成薄片状的肉。(二)、牛排肉之外的肉片(如火腿片)(三)、准备烹饪的或准备上桌的碎牛肉片。
肉夹馍 [ ròu jiā mó ]
拼音:ròu jiá mó 解释:肉夹馍是在西北地区民间广受欢迎的一种小吃…
肉圃 [ ròu pǔ ]
积肉以为园圃。《韩非子·喻老》:“ 紂 为肉圃,设炮烙,登糟邱,临酒池, 紂 遂以亡。”《尸子》卷下:“ 殷紂 为肉…
香肉 [ xiāng ròu ]
方言。指狗肉。如:香肉火锅。
鼎肉 [ dǐng ròu ]
已经解割的牲肉。亦指熟肉。
生肉枯骨 [ shēng ròu kū gǔ ]
生肉枯骨 犹言生死肉骨。《晋书·刑法志》:“至义畅于三代之际,遗风播乎百世之后,生肉枯骨,惠侔造化。”参见“ 生死肉…
烧猪 [ shāo zhū ]
烧烤猪肉。亦指烤熟的猪肉。
剜肉 [ wān ròu ]
削取身上肉也。见「剜肉医疮」条。
臆肉 [ yì ròu ]
胸前的肉。 北魏 贾思勰 《齐民要术·炙法》:“范炙:用鹅鸭臆肉。” 石声汉 注:“胸前肉。”
燥子 [ zào zǐ ]
肉末或肉丁:炒燥子。
猪肉精 [ zhū ròu jīng ]
猪肉精俗称瘦肉精。
肉汁 [ ròu zhī ]
煮肉时或煮肉后释出的液汁。
脯腊 [ fǔ là ]
(一)、干肉。(二)、引申为皮肉干枯。
行羶 [ xíng shān ]
比喻德行令人仰慕。语本《庄子·徐无鬼》:“羊肉不慕蚁,蚁慕羊肉,羊肉羶也。
血肉之躯 [ xuè ròu zhī qū ]
血液和肌肉。指人类躯体。因人体有血与肉,为生命所系,故言血肉之躯。
蚁慕 [ yǐ mù ]
《庄子·徐无鬼》:“羊肉不慕蚁,蚁慕羊肉,羊肉羶也。”后因用以比喻向往、归附。
羹胾 [ gēng zì ]
(一)、肉羹和大块肉。(二)、泛指菜肴。
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