详细解释
(一)、即臊子。方言。细切的肉。亦指烹调好加在别的食物中的肉末或肉丁。
宋 吴自牧 《梦粱录·肉铺》:“且如猪肉名件,或细抹落索儿精、钝刀丁头肉、条攛精、窜燥子肉、烧猪煎肝肉。” 宋 吴自牧 《梦粱录·分茶酒店》:“食次名件甚多……燥子沙鱼丝儿、清供沙鱼拂儿、清汁鰻鰾、假团圆燥子、衬肠血筒燥子、麻菇丝笋燥子。”
词语分字意思解释
【燥的意思】:燥 zào(ㄗㄠˋ) (一)、干,缺少水分:干燥。燥裂。燥热。枯燥。 详情>
【子的意思】:子 zǐ(ㄗˇ) (一)、古代指儿女,现专指儿子:子女。子孙。子嗣。子弟(后辈人,年轻人 详情>
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