柳眼茶 [ liǔ yǎn chá ]
指新茶。因采嫩茶叶尖制成,故以为喻。
香茶 [ xiāng chá ]
清香之茶。清 李嘉祐《与从弟正字从兄兵曹宴集林园》诗:“竹窗松户有佳期,美酒香茶慰所思。”李季《菊花石·赞茶歌》:“…
茶鹼 [ chá jiǎn ]
茶叶硷的简称。参见「茶叶硷」条。
瓯蚁 [ ōu yǐ ]
亦作“甌檥”。瓯中的茶沫,借指茶。
晚茶 [ wǎn chá ]
谓迟采摘的茶叶。一般指粗茶。
春焙 [ chūn bèi ]
春茶,指经过焙制的春季茶叶。
粗茶 [ cū chá ]
“粗茶”是指较粗老的茶叶,如竹叶、柳叶、枣叶、梨叶等,经过加工后当茶喝,人们称它为粗茶。与新茶相对。尽管“粗茶”又苦…
茶天 [ chá tiān ]
最适宜茶树生长和茶叶制造的天时。
谷雨茶 [ gǔ yǔ chá ]
是谷雨时节采制的春茶,又叫二春茶。
合事 [ hé shì ]
符合事理。《四游记·猪八戒思淫被难》:“ 八戒 慾心未遂,只管埋怨説:‘师父不合事,就不顺从,也初时依他,拐些茶饭吃…
黄弟 [ huáng dì ]
名茶名。 宋 杨伯嵒 《臆乘·茶名》:“茶之所产,六经载之详矣,独异美之名未备…… 寿州 曰黄弟。”
緑片 [ lǜ piàn ]
茶名。见 清 厉荃 《事物异名录·饮食·茶》。
茶头 [ chá tóu ]
始祖灵前献茶或煮茶待客之役僧。
茶赋 [ chá fù ]
茶赋,即关于茶的经典的辞赋作品。
再加工茶 [ zài jiā gōng chá ]
由茶时和香花拼和窨制,利用茶叶的吸附性,使茶叶吸收花香而成。
赐龙 [ cì lóng ]
赐予龙团新茶。 宋 苏轼 《新茶送签判程朝奉以馈其母有诗相谢次韵答之》:“火前试焙分新胯,雪里头纲輟赐龙。” 王文诰…
茶引 [ chá yǐn ]
指旧时茶商纳税后由官厅发给的运销执照。上开运销数量及地点,准予按引上的规定从事贸易。此制始于 宋 代,元、明、清 仍…
盼盼茶茶 [ pàn pàn chá chá ]
泛指妇女。盼盼,原指唐名妓关盼盼;茶茶,金元时对少女的美称。元张可久《寨儿令·春情》曲:“媚春光草草花花,惹风声盼盼…
小岘春 [ xiǎo xiàn chūn ]
茶叶名,即六安茶。产于 安徽省 六安县。
盏茶浅抿 [ zhǎn chá qiǎn mǐn ]
品茶香,知茶趣,乐得清闲,自然的味道。
药茶 [ yào chá ]
中成药剂型之一。将药材及茶叶(或不用茶叶)轧成粗末或加入黏合剂制成块状,应用时以沸水泡汁当茶喝,也可煎服。如午时茶。
花茶 [ huā chá ]
以精制茶为原料,用不同香花窨制成的茶叶。常用的香花有茉莉、玫瑰、玳玳、桂花、珠兰、玉兰等。汤色同原茶,既有茶香,又有…
抖梗 [ dǒu gěng ]
乌龙茶精制过程中,通过抖筛分出茶梗。
三香茶 [ sān xiāng chá ]
东乡族讲究饮三香茶和五香茶。
棍儿茶 [ gùn ér chá ]
用茶树的叶柄或嫩茎制成的低级茶。
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