油胚 [ yóu pēi ]
方言。油炙豆腐。
貊炙 [ mò zhì ]
烤猪。《释名·释饮食》:“貊炙,全体炙之,各自以刀割,出於胡貊之为也。” 王先谦 疏证补:“即今之烧猪。” 晋 干宝…
煎炙 [ jiān zhì ]
烹调方法。煮和炙。
白炽 [ bái chì ]
炙手可热的程度。
炙手可热 [ zhì shǒu kě rè ]
热得烫手。唐杜甫《丽人行》诗:“炙手可热势绝伦。” 比喻权势很大,气焰很盛,使人不敢接近。炙:烤。
炙阳 [ zhì yáng ]
让太阳曝晒。《管子·五行》:“昼炙阳,夕下露……岁农丰,年大茂。”尹知章 注:“昼则暴炙,夕则下寒露而润之。”
驳炙 [ bó zhì ]
亦作“駮炙”。剥蚀和曝晒。
燔骨 [ fán gǔ ]
炙肉中的骨头。
庖脍 [ páo kuài ]
指脍、炙等佳肴。
熏灼 [ xūn zhuó ]
(一)、亦作“燻灼”。烧炙。(二)、指如火烧炙。(三)、喻声威气势逼人。亦喻指逼人的声威气势。
鸮炙 [ xiāo zhì ]
谓炙鸮鸟为食。
铜炙 [ tóng zhì ]
铜制的烤炙食物的炊具。
烧地卧,炙地眠 [ shāo dì wò,zhì dì mián ]
见“烧地眠,炙地卧”。
熏目 [ xūn mù ]
亦作“燻目”。用火烟熏炙眼睛。
脍炙 [ kuài zhì ]
(1).细切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。《孟子·尽心下》:“ 公孙丑 问曰:‘膾炙与羊枣孰美?’ 孟子 曰:‘膾炙哉…
熏炙 [ xūn zhì ]
(一)、同“薰炙”。(二)、犹熏陶。
炙手而热 [ zhì shǒu ér rè ]
炙:烤。比喻权势大,气焰盛
炙灼 [ zhì zhuó ]
烧灼;烘烤。《文献通考·户口二》:“光武 建武 十一年八月癸亥詔曰:‘敢炙灼奴婢,论如律。’”萧军《八月的乡村》四:…
杨豚 [ yáng tún ]
佳肴名。即烤乳猪。杨,通“煬”,炙,烘烤。
拨拨 [ bō bō ]
鱼游动或跳动貌。唐 白居易《泛渭赋》:“鱼乐兮泉底,鬐拨拨兮尾潎潎。”宋 欧阳修《盆池》诗:“游鱼拨拨不盈寸,泥潜日…
衔炙 [ xián zhì ]
一种烤炙鹅鸭等家禽的方法。
食炙 [ shí zhì ]
食用烧烤的肉类。《左传·哀公十五年》:“召获 驾乘车,行爵食炙,奉 衞侯輒 来奔。”《南史·张融传》:“豫章王 大会…
炙肉 [ zhì ròu ]
烤肉。《东观汉记·窦固传》:“炙肉未熟,人人长跪前割之。”宋 孟元老《东京梦华录·是月巷陌杂卖》:“是月时物,巷陌路…
焦炙 [ jiāo zhì ]
形容心里像火烤一样焦急:心情焦炙万分。
灼背烧项 [ zhuó bèi shāo dǐng ]
灼:烧。指佛教徒燃艾或焚香烧炙头顶背脊
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