行炙 [ xíng zhì ]
传送烤肉。亦泛指宴会时上菜。
小炉 [ xiǎo lú ]
一种可移动的烹调家具,顶部有一个或几个炉盘,用煤气或电点燃,但是没有烤箱;亦指带有烤箱的很小炉子。
烤鸭 [ kǎo yā ]
挂在特制的炉子里烤熟的鸭子。
近火 [ jìn huǒ ]
(一)、近处的火灾。(二)、靠近火;烤火。
款字 [ kuǎn zì ]
落款。 马南邨 《燕山夜话·“烤”字考》:“他们还把‘烤肉宛’的匾额等拍了照片。原来这个匾额的款字写着:八十六岁 白…
鳟鱼 [ zùn yú ]
一种常见的食用鱼。体具黑斑,身披细小鳞片,口大齿利,肉质鲜美。食用时,清蒸、火烤皆宜。如:「火烤鳟鱼」。参见「鳟」条…
细火 [ xì huǒ ]
文火。如:把烧饼放在炉灶上用细火烤。
烤瓷牙 [ kǎo cí yá ]
烤瓷牙kǎo cí yá 烤瓷牙全称是烤瓷熔附金属全冠,是一种理想的修复体。它是先用合金…
烧鷰 [ shāo yàn ]
见“ 烧燕 ”。 烤熟的燕肉。传说龙嗜食之。
薰笼 [ xūn lóng ]
有笼覆盖的熏炉。可用以熏烤衣服。
炙子 [ zhì zǐ ]
切成一小块一小块的准备用来烤的肉。
烤猪蹄 [ kǎo zhū tí ]
成都“最牛烧烤” 摆两架子年入近300万 近两个月来,一个号称“成都最牛&rdq…
煨烤 [ wēi kǎo ]
用余烬、热灰、热沙或热石裹起来烤。
五粮液烤酒 [ wǔ liáng yè kǎo jiǔ ]
面包 [ miàn bāo ]
食品,把面粉加水等调匀,发酵后烤制而成。
烘乾 [ hōng gān ]
藉火烤乾。如:「衣服淋湿了,快去火炉上烘乾。」
炮煎 [ pào jiān ]
(一)、烧烤。泛指烹制食品。(二)、炮制煎熬。
串烧 [ chuàn shāo ]
将肉片、青椒、葱等依不同组合用细竹签串在一起烧烤而成的食物。如:「烤肉架上的串烧发出阵阵诱人的香味,令人不禁垂涎三尺…
炙鼠 [ zhì shǔ ]
(一)、烤鼠。(二)、蝼蛄的别名。俗呼扑火虫。
烧燕 [ shāo yàn ]
亦作“烧鷰”。烤熟的燕肉。传说龙嗜食之。
杯残炙冷 [ bēi cán zhì lěng ]
炙:烤肉。指残剩的饭菜。也指权贵施舍的东西。
喝酒伤身时刻表 [ hē jiǔ shāng shēn shí kè biǎo ]
喝酒伤身时刻表是由英国多位专家总结出的,他们认为不同时间点酒精对人体的影响都有所不同。 喝酒伤身时刻表 - 时刻表 …
草茶 [ cǎo chá ]
烘烤而成的茶叶。相对于加工方法不同的团茶而言。
爊炕 [ āo kàng ]
烧烤。 宋 周密 《武林旧事·作坊》:“爊炕鹅鸭,爊炕猪羊。”
筒炙 [ tǒng zhì ]
古时利用竹筒熏烤的一种烹调方法,也叫黄炙。
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