缄唇 [ jiān chún ]
谓闭口不言。《隋书·儒林传·王孝籍》：“孝籍 鬱鬱不得志，奏记於吏部尚书 牛弘 曰：‘……况怀抱之内，冰火鑠脂膏；腠…
罗宋汤 [ luó sòng tāng ]
斯拉夫国家的一种菜汤。乌克兰则被认为是罗宋汤的发源地。此汤主要由红萝卜、番茄、洋葱、莴苣、牛肉等烹制而成。其中番茄的…
硫酸钠 [ liú suān nà ]
化学式na2so4。白色晶体或粉末。味苦咸。易溶于水。其十水合物俗称“芒硝”。工业上主要是分解天然矿，芒硝脱水，…
酸牛乳 [ suān niú rǔ ]
牛乳的发酵产品。将新鲜的全乳或脱脂乳加糖或不加糖，经巴氏消毒法杀菌，冷却后，加入适量乳酸菌，放在恒温箱内发酵，直至形…
溴甲烷 [ xiù jiǎ wán ]
溴甲烷，又称溴代甲烷或甲基溴，是一种无色无味的液体。分子式为CH3Br。它具有强烈的熏蒸作用，能高效、广谱地杀灭各种…
樟芝 [ zhāng zhī ]
拼音：zhāng zhī 解释：樟芝(Antrodia camphorata)： 又称牛樟芝或牛樟菇，属于非褶菌目、…
巴氏灭菌法 [ bā shì miè jūn fǎ ]
巴氏灭菌法(pasteurization)，亦称低温消毒法，冷杀菌法，产生来源于巴斯德解决啤酒变酸问题的努力。是一种…
蒙牛伊利涨价 [ měng níu yī lì zhǎng jià ]
近日来，蒙牛事件不断，被爆含有致癌物，蒙牛官网被黑，蒙牛问题奶批号披露，蒙牛伊利三元等乳企涨价，蒙牛作为中国最大的奶…
太子奶 [ tài zǐ nǎi ]
太子奶是依托现代生物工程、利用准无菌技术生产的高科技乳酸菌保健型乳饮品;是中国乳酸菌第一品牌。2009年1月湖南株洲…
麦琪淋 [ mài qí lín ]
英文margarine的音译。俗称“人造黄油”、“人造奶油”或“人造白脱”。在氢化植物油中加入脱脂酸牛乳、食盐、卵磷…
巴氏消毒法 [ bā shì xiāo dú fǎ ]
定义 巴氏灭菌法(pasteurization)，亦称低温消毒法，冷杀菌法，是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持…
日落黄 [ rì luò huáng ]
“日落黄”是我国批准使用的食品添加剂，由对氨基苯磺酸重氮化，与2-萘酚-6-磺酸偶合，经精制…
油脂 [ yóu zhī ]
高级脂肪酸与甘油形成的酯。在常温下呈液体的称为油，呈固体的称为脂肪。前者如菜油、花生油，后者如猪油、牛油。棉子油等氢…
弯杆菌病 [ wān gǎn jūn bìng ]
拼音：wān gǎn jun1 bìng 解释：由弯杆菌( Campylobacter)引起的畜禽生殖…
不出林 [ bù chū lín ]
常绿小灌木，高 10至 30厘米，具地下匍匐茎，地上茎直立，不分支。单叶对生或近轮生，椭圆形，叶片有光泽，花小，白色…
三氧化硫 [ sān yǎng huà liú ]
SO3分子量80.07，氧占59.95、硫占40.05%。又称硫酸酐，有三种变体存在。藉氧和二氧化硫在催化剂下制…
反式棕榈油酸 [ fǎn shì zōng lǘ yóu suān ]
反式棕榈油酸 - 概述 全脂牛奶降低糖尿病几率 来自哈佛大学公共卫生学院等机构的研究人员在21日出版的美国《内科学纪…
牛瘟 [ niú wēn ]
牛瘟(俗称烂肠瘟或胆胀瘟等)是牛瘟病毒引起牛的一种急性、热性、败血性、高度接触性传染病。以黏膜特别是以消化道黏膜炎性…
晒早餐 [ shài zǎo cān ]
晒早餐 -简介 晒早餐是指网友将自己平常吃的早餐放到网上，供网友参考的行为。 全国10大美味早餐 西安版糊辣汤、汉中…
达菲 [ dá fēi ]
达菲，港译特敏福，台湾译为克流感，化学名奥司他韦(Oseltamivir)，是一种作用于神经氨酸酶的特异性抑制剂，其…
牛肉干 [ niú ròu gān ]
牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美， 受人喜爱，享有&ldquo…
脱墨纸 [ tuō mò zhǐ ]
脱墨纸 -简介 脱墨纸是指废纸利用脱墨技术将油墨与纸张分离而回收利用的纸。脱墨纸的原料主要来自可回收的废纸，比如废书…
代代花枳壳 [ dài dài huā zhǐ ké ]
Fructus Citri Aurantii Amarae (英)Bitter Orange Fruit 别名 代代…
共轭亚油酸 [ gòng è yà yóu suān ]
共轭亚油酸 - 简介 人们早就知道有共轭亚油酸这种物质，但它的重要生理功能的发现，还是上个世纪的后期。大量的科学研究…
视黄酸 [ shì huáng suān ]
视黄酸，又称维生素甲酸 、维甲酸、异维A酸等，是动物体内维生素A的代谢中间产物。分子式：C20H28O2，分子量30…
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