花菜 [ huā cài ]
〈方〉∶花椰菜
菜花 [ cài huā ]
（一）、油菜的花。（二）、花椰菜的通称。
罗马花椰菜 [ luó mǎ huā yē cài ]
罗马花椰菜 - 概述 罗马花椰菜俗称“青宝塔”，属十字花科芸薹属甘蓝种，一二年生草木植物。 罗马花椰菜与西兰花类似，…
花椰菜汤 [ huā yē cài tāng ]
十字花科 [ shí zì huā kē ]
双子叶植物的一科。大部分是草本，少部分为木本。单叶互生，无托叶。花两性，总状花序；花瓣四枚，呈十字形排列，故称为「十…
苤蓝 [ piě lan ]
又名擘蓝、珠茎甘蓝。十字花科二年生草本植物。茎非常膨大,肉质、萝卜形,像花椰菜一样作食用
甘蓝 [ gān lán ]
（一）、一年生或二年生草本植物，叶子宽而厚，一般蓝绿色，表面有蜡质，花黄白色。（二）、特指结球甘蓝。变种很多，如紫甘…
木樨 [ mù xi ]
（一）、桂花。（二）、指经过烹调的打碎的鸡蛋，像黄色的桂花（多用于菜名、汤名）：木樨肉。木樨汤。木樨饭。‖也作木犀。
青花菜 [ qīng huā cài ]
青花菜又名青花椰菜、意大利花菜、意大利芥蓝、木立花椰菜、绿花菜、茎椰菜、西蓝花。十字花科，芸薹属，一、二年生草本植物…
春花椰菜 [ chūn huā yē cài ]
春花椰菜chūn huā yē cài 春花椰菜是在冬季育苗，早春定植在露地或塑料棚内，初夏收获的花椰…
梅花席 [ méi huā xí ]
五菜一汤的简便餐宴。如：「由于国人对于吃太讲究，致使餐厅推出的梅花席乏人问津。」
陕菜 [ shǎn cài ]
陕菜shǎn cài 陕西菜简称陕菜，又称秦菜。 秦菜用料广泛，选料严格，刀功细腻，瓢功精妙，讲究火功，精于用汤，长…
秦菜 [ qín cài ]
秦菜qín cài 简介 陕西菜简称陕菜，又称秦菜。 秦菜用料广泛，选料严格，刀功细腻，瓢功精妙，讲究火功，精于用汤…
水梭花 [ shuǐ suō huā ]
鱼的隐称。僧人素食，讳言荤腥之名，因鱼往来水中，形似穿梭，故称。 宋 苏轼 《东坡志林·僧文荤食名》：“僧谓酒为‘般…
水芹菜 [ shuǐ qín cài ]
目录1 水芹菜 Oenanthe javanica1.1 基本资料1.2 水芹菜、芹菜、山芹菜1.3 多变的水芹菜1…
压碟儿 [ yā diér ]
旧时人家请客，客人都留下一些食物在盘子里不吃，表示主人准备的酒菜丰盛及富贵有余的意思。《金瓶梅》第四二回：「那应伯爵…
预谋剩饭 [ yù móu shèng fàn ]
预谋剩饭（Plan-over），指做饭时多做一些，这样下次做饭的时候把这次剩下的加工一下就可以了。同时，许多白领晚上…
杓子 [ sháo zǐ ]
（一）、方言。粗蠢的人。清 郝懿行《证俗文》卷十七：“杭州 谓麤蠢人曰杓子。”（二）、舀东西的器具。舀物部分大体作半…
锅巴菜 [ guō bā cài ]
拼音：guō bā cài 简介 锅巴菜是独特的风味小吃，天津人普遍喜欢吃。锅巴菜的主料锅巴，以上等绿…
东坡羹 [ dōng pō gēng ]
指 苏轼 所烹调的一种菜羹。宋 苏轼《东坡羹颂》引：“东坡羹，盖 东坡居士 所煮菜羹也。不用鱼肉五味，有自然之甘。其…
阳台菜园 [ yáng tái cài yuán ]
摘要 阳台菜园是指居民利用居家阳台搭建的菜地。该种植方法因其种植方便、安全而深受居民的欢迎。 阳台菜园-适合菜类 适…
茎瘤芥 [ jīng liú jiè ]
茎瘤芥 jīng liú jiè 概述 茎瘤芥在植物分类上定位为：双子叶植物纲，十字花科…
巴东岩白菜 [ bā dōng yán bái cài ]
巴东岩白菜，是一种中药读音：Bā Dōnɡ Yán Bái Cài简介：【…
天下第一菜 [ tiān xià dì yī cài ]
在中国琳琅满目的菜系中，著名的“苏菜”被列为四大菜系之一。而在江苏菜中，“天下第…
绿化菜 [ lǜ huà cài ]
绿化菜是指在物价飞涨的今天，居民为了节省蔬菜的开支，而在居住地的小区以及公路的公共绿地开垦种菜的现象。反映了居民对高…