鲜犞 [ xiān qiáo ]
生肉和干肉。
脯燔 [ fǔ fán ]
干肉和烤肉。
屠杌 [ tú wù ]
指肉摊、肉铺。
干肉 [ gān ròu ]
肉干。《易·噬嗑》：“噬乾肉，得黄金，贞厉，无咎。”《同礼·天官·腊人》：“腊人，掌乾肉。”郑玄 注：“大物解肆乾之…
浆酒藿肉 [ jiāng jiǔ huò ròu ]
jiāng jiǔ huò ròu 浆酒藿肉（漿酒藿肉） 见“ 浆酒霍肉 ”。
宿肉 [ sù ròu ]
（一）、隔日备肉；留肉过夜。（二）、留存过夜的肉。
精肉 [ jīng ròu ]
瘦肉（多指猪肉）。
乾肉 [ qián ròu ]
肉干。《易·噬嗑》：“噬乾肉，得黄金，贞厉，无咎。”《同礼·天官·腊人》：“腊人，掌乾肉。”郑玄 注：“大物解肆乾之…
肉跳神惊 [ ròu tiào shén jīng ]
肉跳神惊（肉跳神驚） 同“ 肉跳心惊 ”。 老舍 《神拳》第三幕：“知县肉跳神惊坐立不安。”
肉颤心惊 [ ròu chàn xīn jīng ]
肉颤心惊（肉顫心驚） 同“ 肉跳心惊 ”。《三国演义》第九回：“吾近日肉颤心惊，恐非吉兆。”
肴葅 [ yáo zū ]
肉食。葅，同“菹”，肉酱。
肉食 [ ròu shí ]
（一）、属性词。以肉类为食物的：肉食动物。（二）、肉类食物：多吃点素食，少吃点肉食。
燥子 [ zào zǐ ]
肉末或肉丁：炒燥子。
猪肉精 [ zhū ròu jīng ]
猪肉精俗称瘦肉精。
肉卷 [ ròu juǎn ]
被用来包住五香碎肉馅（或鱼肉馅）的薄肉片或鱼。
肉干 [ ròu gān ]
晒干的肉片（如牛肉）
俎醢 [ zǔ hǎi ]
（一）、剁成肉酱。（二）、肉酱。
肉身坐佛 [ ròu shēn zuò fó ]
又名肉身佛、肉身佛像。
香肉 [ xiāng ròu ]
方言。指狗肉。如：香肉火锅。
羓子 [ bā zǐ ]
注解羓子，腊肉出处“将精肉片为羓子，肥肉煎油点灯。
肉片 [ ròu piàn ]
（一）、切成薄片状的肉。（二）、牛排肉之外的肉片（如火腿片）（三）、准备烹饪的或准备上桌的碎牛肉片。
臊子 [ sào zi ]
肉末或肉丁（多指烹调好加在别的食物中的）：羊肉臊子面。
鼎肉 [ dǐng ròu ]
已经解割的牲肉。亦指熟肉。
剜肉 [ wān ròu ]
削取身上肉也。见「剜肉医疮」条。
肉圃 [ ròu pǔ ]
积肉以为园圃。《韩非子·喻老》：“ 紂 为肉圃，设炮烙，登糟邱，临酒池， 紂 遂以亡。”《尸子》卷下：“ 殷紂 为肉…