绞肉 [ jiǎo ròu ]
肉类制品生产中，将腌制好的肉拌上冰屑、淀粉、香料等用多刀剁肉机进行剁斩变成肉泥状的操作过程。绞碎的程度取决于绞肉机切…
瘃脯 [ zhú fǔ ]
腊肉。
狗肉 [ gǒu ròu ]
狗的肉。也称为「香肉」。 用来骂人的话。《金瓶梅．第三三回》：「孩子才好些，你这狗肉，又抱他在风里！还不抱进去。」
肉丸 [ ròu wán ]
一种特定食物的丸子，通常为猪肉的或肉的代用品。
辟鸡 [ pì jī ]
肉酱。
炙胾 [ zhì zì ]
烤肉。
胾羹 [ zì gēng ]
肉汤。
膊脯 [ bó fǔ ]
干肉。
醢脯 [ hǎi fǔ ]
肉酱和干肉。 清 归庄 《噫嘻》诗之一：“招魂无衣裳，奠尸缺醢脯。”
筋肉 [ jīn ròu ]
肌肉
肉脯 [ ròu fǔ ]
肉干
肉醢 [ ròu hǎi ]
肉酱。
肉座菌科 [ ròu zuò jūn kē ]
肉座菌科属于肉座菌目，味甘性温，益肺肾，止血，化痰。
非刑拷打 [ fēi xíng kǎo dǎ ]
法律外的残酷肉刑，指使用残酷的肉刑进行审讯逼供。
醯醢 [ xī hǎi ]
用鱼肉等制成的酱。因调制肉酱必用盐醋等作料，故称。
麋脯 [ mí fǔ ]
干麋肉。
鹑腊 [ chún là ]
鹑肉干。
熊腊 [ xióng là ]
熊肉干。
鲎醢 [ hòu hǎi ]
鲎肉酱。
獾脯 [ huān fǔ ]
獾肉干。
大肉 [ dà ròu ]
即猪肉
火肉 [ huǒ ròu ]
火腿肉。
行膻 [ xíng shān ]
（一）、同“行羶”。（二）、比喻德行令人仰慕。语本《庄子．徐无鬼》："羊肉不慕蚁，蚁慕羊肉，羊肉膻也。舜有膻行，百姓…
肌肉群 [ jī ròu qún ]
肌肉群jī ròu qún 指相同或邻近部位肌肉组成的功能统一的群体。了解人体各部位肌肉群的目的，是为了弄明白每肌肉…
鸭丁 [ yā dīng ]
切成小块的鸭肉。 鲍昌 《庚子风云》第二部第一章：“鸭丁葛仙米、山药樱桃肉，干煸牛肉丝、白切羊肉片……数不清的珍馐美…