炒勺 [ chǎo sháo ]
炒菜用的带柄的铁锅，形状像勺子。
炒勺子肉 [ chǎo sháo zi ròu ]
燥子 [ zào zǐ ]
肉末或肉丁：炒燥子。
鸡瓜 [ jī guā ]
鸡的腱子肉或胸脯肉。因其长圆如瓜形，故称。一说即鸡丁。《红楼梦》第四一回：“要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌就是。”
梨乾 [ lí gān ]
梨子加工所制的果干。 宋 孟元老 《东京梦华录·饮食果子》：“又有托小盘卖乾菓子，乃旋炒银杏……梨条、梨乾、梨肉。”
梨干 [ lí qián ]
梨子加工所制的果干。 宋 孟元老 《东京梦华录·饮食果子》：“又有托小盘卖乾菓子，乃旋炒银杏……梨条、梨乾、梨肉。”
炒饭哥 [ chǎo fàn gē ]
炒饭哥是一名在同济大学卖炒饭的英国人，曾经做过DJ，爱好音乐和美食，因为受到同行排挤和城管“围观&rdq…
血羹 [ xuè gēng ]
用禽、畜的血做成的羹。 唐 段成式 《酉阳杂俎·广知》：“参军 张伯瑜 諮公言：向为血羹，频不能就。” 宋 孟元老 …
鸽你肉 [ gē nǐ ròu ]
鸽你肉 -概述 蒜你狠，豆你玩，姜你军，苹什么?油他去! 铜心协力，铝创新高，金金有味，锌锌向荣，锂直气壮，棉里藏针…
乾菜 [ qián cài ]
蔬菜的干制品。北魏 贾思勰《齐民要术·蔓菁》：“拟作乾菜及酿菹者，割讫，则寻手择治而辫之，勿待痿。”王西彦《一个小人…
赛神会 [ sài shén huì ]
用仪仗、箫鼓、杂戏迎神，集会酬祭。宋 王明清《挥麈前录》卷四：“李定，字 仲求，洪州 人，晏元献公 之甥，文亦奇，欲…
紫石英圆 [ zǐ shí yīng yuán ]
处方：乌贼鱼骨、山蓣、甘草，各一两半；天门冬、紫石英，各三两；紫葳、辛夷仁、熟乾地黄、卷柏、禹馀粮、肉桂、石斛、川芎…
东安子鸡 [ dōng ān zǐ jī ]
东安子鸡，因用新母鸡烹制，故名。本菜特色是特点：用嫩母鸡和红辣椒煸、烧而成。菜色呈红白绿黄四色相映，鸡肉肥嫩，味道酸…
预谋剩饭 [ yù móu shèng fàn ]
预谋剩饭（Plan-over），指做饭时多做一些，这样下次做饭的时候把这次剩下的加工一下就可以了。同时，许多白领晚上…
脍炙 [ kuài zhì ]
(1).细切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。《孟子·尽心下》：“ 公孙丑 问曰：‘膾炙与羊枣孰美？’ 孟子 曰：‘膾炙哉…
芜菁甘蓝 [ wú jīng gān lán ]
芜菁甘蓝wú jīng gān lán 芜菁甘蓝(Brassica napobrassi…
割肉自肥 [ gē ròu zì féi ]
割肉自肥 - 概述 割肉自肥，是反映某一国家的经济现状，创造了这个新词割肉自肥，当然还有无数国民乐当助手，蜂拥而上继…
长胎不长肉食谱 [ zhǎng tāi bù zhǎng ròu shí pǔ ]
长胎不长肉食谱 -食谱由来 女星李嘉欣产子后，在微博上公布了最新照片，照片中的她容光焕发，并无明显的发胖。随后，一张…
阴米 [ yīn mǐ ]
拼音：yīn mǐ 阴米的方法 将糯米精选除去杂质后，进行清水浸泡7～12小时，将糯米中的水沥干后用60℃～85℃蒸…
陕菜 [ shǎn cài ]
陕菜shǎn cài 陕西菜简称陕菜，又称秦菜。 秦菜用料广泛，选料严格，刀功细腻，瓢功精妙，讲究火功，精于用汤，长…
数字食谱 [ shù zì shí pǔ ]
科学家研究发现，同样吃某些食物，有的女性越吃越胖，有的却体重适中，原因自然很多，但与食物搭配是否科学合理不无关系。据…
秦菜 [ qín cài ]
秦菜qín cài 简介 陕西菜简称陕菜，又称秦菜。 秦菜用料广泛，选料严格，刀功细腻，瓢功精妙，讲究火功，精于用汤…
蒜你狠 [ suàn nǐ hěn ]
简介 “蒜你狠”是时下中国流行的一句时髦用语，这是源于大陆大蒜疯涨超过100倍，甚至比肉、鸡…
一角 [ yī jiǎo ]
明清时代邮驿制度称公文一份为「一角」。明．贾仲名《对玉梳．第三折》：「不如做一角文书，将那柳茂英锁送府牢，依律治罪。…
股市症候群 [ gǔ shì zhèng hòu qún ]
股市症候群-概述 “股市症候群”泛指那些炒股时由于受到股市震荡影响而产生了生理和心理疾病的股民。从某种角度来看，“股…
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