姜醋蛋 [ jiāng cù dàn ]
咬姜呷醋 [ yǎo jiāng xiā cù ]
yǎo jiāng gā cù 咬姜呷醋(咬薑呷醋) 形容生活清苦。 宋 陆游 《老学庵笔记》卷六:“礼祠主膳,淡喫…
猪脚姜醋蛋 [ zhū jiǎo jiāng cù dàn ]
鱼生 [ yú shēng ]
食品名。生鱼脍。鲜活鱼切成薄片,洗净血腥,加蒜、姜、醋等佐料而成。
糟蛋 [ zāo dàn ]
(一)、一种用酒糟、盐和醋等腌制的蛋品。经过四五个月,即可成熟。蛋白似乳白胶冻,蛋黄软,色橘红,香味浓厚。(二)、对…
金丝酒 [ jīn sī jiǔ ]
以鸡蛋和酒相煮的一种酒。 宋 姜特立 《客至》诗:“冻云垂地寒峥嶸,故人访我邀晨烹,旋烧 姜子 金丝酒,却试 苏公 …
炸藕夹 [ zhà ǒu jiā ]
拼音:zhà ǒu jiá 材料:肉馅、莲藕、葱、姜 调味料:油、盐、淀粉、面粉、鸡蛋、…
醋酸盐 [ cù suān yán ]
化学名词解释: 醋酸盐,是化学科学中的专业术语,就是指由醋酸和一些碱性化合物反应生成的盐类,是一种重要的化工原料。 …
寿司 [ shòu sī ]
一种日本料理。为日语すし的音译。在刚蒸熟的饭中,放入醋、糖、盐等调味料,搅拌均匀,使之冷却。在细竹帘上先铺上一层海苔…
蛋彩画 [ dàn cǎi huà ]
蛋彩画是一种古老的绘画技法。用蛋黄或蛋青调和颜料绘成的画。多画在敷有石膏表面的画板上。盛行于14~16世纪欧洲文艺复…
生姜族 [ shēng jiāng zú ]
生姜族,指喜欢吃生姜养生的一类人,以年轻女性居多,她们随身携带装着生姜的小瓶子,无论吃什么都会加入些生姜。详细解释 …
锅包肉 [ guō bāo ròu ]
食品用料 猪里脊肉300克 姜丝5克 葱丝20克 香菜10克 精盐、料酒、酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉、色拉油…
玫瑰子姜 [ méi guī zǐ jiāng ]
拼音:méi guī zǐ jiāng 玫瑰子姜 玫瑰子姜是昆明市的传统名产,素以脆嫩鲜辣,味咸回甜,…
姜你军 [ jiāng nǐ jūn ]
姜你军 - 介绍 2010年7月,根据中国多个省市的信息数据反映,继大蒜、绿豆价格持续上涨后,生姜价格也出现上涨。“…
姜一军 [ jiāng yī jūn ]
2010年7月,根据中国多个省市的信息数据反映,继大蒜、绿豆价格持续上涨后,生姜价格也出现上涨。“姜一军…
卤水鸭胗 [ lǔ shuǐ yā zhēn ]
拼音:lǔ shuǐ yā zhēn 卤水鸭胗 用料:鸭胗、姜片、冰糖、八角、草果、桂皮、干辣椒、葱段、老卤水、盐、…
红茶菌 [ hóng chá jūn ]
拼音:hóng chá jun1 解释:红茶菌又名“海宝”、&l…
肉皮冻 [ ròu pí dòng ]
拼音:ròu pí dòng 解释:美食原料 猪肉皮500克,盐、味精、葱…
沉淀法 [ chén diàn fǎ ]
沉淀法:水彩画的特殊技法,水彩画颜色中有些颜色干后会产生沉淀,这就需要在上色时,水份 要充足,让颜色中的小颗粒流动后…
东安子鸡 [ dōng ān zǐ jī ]
东安子鸡,因用新母鸡烹制,故名。本菜特色是特点:用嫩母鸡和红辣椒煸、烧而成。菜色呈红白绿黄四色相映,鸡肉肥嫩,味道酸…
头发酱油 [ tóu fà jiàng yóu ]
头发酱油 - 概述 头发和动物毛发可以提炼出动物性蛋白液,也叫液态氨基酸钛淡,用这种物质可以做酱油。很多小地方都用这…
姜醋猪脚蛋 [ jiāng cù zhū jiǎo dàn ]
火腿肠 [ huǒ tuǐ cháng ]
深受广大消费者欢迎的一种肉类食品,它是以畜禽肉为主要原料,辅以填充剂(淀粉、植物蛋白粉等),然后再加入调味品(食盐、…
鸡冻 [ jī dòng ]
食品 吃完鸡肉、剩下的鸡汤凝结后形成的冻。含胶原蛋白较多。 网络用语 流传于网络。是“激动”…
黑米凉皮 [ hēi mǐ liáng pí ]
拼音:hēi mǐ liáng pí 简介 黑米凉皮原创于秦代,历经近两千年的打磨、改进…
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