醋糟 [ cù zāo ]
头醋不酸到底儿薄 [ tóu cù bù suān dào dǐr bó ]
酿醋时，第一次滤出的醋最酸，以后酸味就会递减。比喻没有好的开始，以后只会更糟而已。《金瓶梅．第三一回》：「若是吃一遭…
头醋不酽二醋薄 [ tóu cù bù yàn èr cù bó ]
酿醋时，第一次滤出来的醋最酸，以后酸味就会递减。比喻没有好的开始，将来只会更糟而已。《水浒传》第五一回：「头醋不酽二…
醋糟粉 [ cù zāo fěn ]
大麦醋糟 [ dà mài cù zāo ]
糟蛋 [ zāo dàn ]
（一）、一种用酒糟、盐和醋等腌制的蛋品。经过四五个月，即可成熟。蛋白似乳白胶冻，蛋黄软，色橘红，香味浓厚。（二）、对…
争锋吃醋 [ zhēng fēng chī cù ]
争锋吃醋（争鋒吃醋） 见“ 争风吃醋 ”。
拈酸泼醋 [ niān suān pō cù ]
拈酸泼醋（拈酸潑醋） 同“ 拈酸喫醋 ”。 清 嬴宗季女 《六月霜·蓉谪》：“则见那，娇惰的熏香闲坐；悍妒的拈酸泼醋…
桃花醋 [ táo huā cù ]
醋名。 唐 冯贽 《云仙杂记·桃花醋》：“ 唐 世风俗，贵重葫芦酱，桃花醋，照水油。”
醋溜鱼 [ cù liū yú ]
主要用醋作佐料来烹调的鱼。 西湖 醋鱼为 杭州 名菜。 清 梁绍壬 《两般秋雨盦随笔·醋溜鱼》：“ 西湖 醋溜鱼相传…
添醋加油 [ tiān cù jiā yóu ]
添醋加油 见“ 添油加醋 ”。
腊八醋 [ là bā cù ]
旧俗，腊八日用醋泡蒜，封存多日，醋变辣，俗称“腊八醋”。
乱嘈嘈 [ luàn cáo cáo ]
乱糟糟。
黑醋 [ hēi cù ]
颜色呈黑色的醋。成分包括酿造醋、糖、盐、麦芽、蔬菜、果实、香辛调味料。相对于白醋而言。也称为「乌醋」。
陈醋 [ chén cù ]
存放较久的醋，醋味醇厚。
醯酱 [ xī jiàng ]
醋和酱。亦指酱醋拌和的调料。
乱糟糟 [ luàn zāo zāo ]
状态词。形容事物杂乱无章或心里烦乱：桌子上乱糟糟的。坐也不是，站也不是，心里乱糟糟的。
乱七八糟 [ luàn qī bā zāo ]
形容混乱；乱糟糟的：稿子涂改得乱七八糟，很多字都看不清楚。他越想越没主意，心里乱七八糟的。
糖醋 [ táng cù ]
（一）、糖和醋。（二）、加入糖和醋的。（三）、用制糖或制淀粉的下脚料，通过酒精或醋酸发酵的方法而制成的食醋。
糟腌 [ zāo yān ]
见“ 糟腌 ”。亦作“ 糟淹 ”。亦作“ 糟醃 ”。1.用酒或糟加上盐及其他调味品腌制食品。《晋书·孔羣传》：“公不…
飞醋 [ fēi cù ]
吃不相关的醋。如：「我谈我的恋爱，跟他无关，何必吃飞醋呢？」也称为「隔壁醋」。
巴黎绿 [ bā lí lǜ ]
“醋酸亚砷酸铜”的俗称。见“醋酸亚砷酸铜”。
醋吧 [ cù ba ]
醋吧-简介 醋吧 “醋吧”顾名思义就是喝醋的地方。醋，是调味品，防病保健功能显著。现在品种多、功能广的醋饮料已经大量…
糟味 [ zāo wèi ]
“糟”是江南一种凉菜的制作方法，是指用酒糟制作的食品。糟，酒滓也――《说文》。
醋酸盐 [ cù suān yán ]
化学名词解释： 醋酸盐，是化学科学中的专业术语，就是指由醋酸和一些碱性化合物反应生成的盐类，是一种重要的化工原料。 …
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