碘化钠 [ diǎn huà nà ]
化学名词解释： 无色立方晶体或白色结晶性粉末。无臭、味咸苦。易溶于水，溶于甲醇、乙醇、丙酮、甘油、液氨和液体二氧化硫…
数字食谱 [ shù zì shí pǔ ]
科学家研究发现，同样吃某些食物，有的女性越吃越胖，有的却体重适中，原因自然很多，但与食物搭配是否科学合理不无关系。据…
豆腐脑 [ dòu fǔ nǎo ]
食品名。豆浆煮开后，加入石膏或盐卤而凝结成的半固体。俗称嫩豆腐。食时配以辣油、虾米、榨菜等佐料。清 李斗《扬州画舫录…
黄油蟹 [ huáng yóu xiè ]
拼音：huáng yóu xiè 简介 黄油蟹的前身是膏蟹，属青蟹雌性，所…
起云剂 [ qǐ yún jì ]
“起云剂”本是一种安全的食品添加剂，可当所有人大喊“起云剂来了，饮料还能喝么?&…
谣盐 [ yáo yán ]
谣盐 -概述 2011年3月11日日本东北部地区突发9.0级大地震后，位于本州岛福岛的核电站发生爆炸并出现核泄露;由…
四川 [ sì chuān ]
◎ 四川 Sìchuān[Sichuan] 中国西南地区的省,简称川或蜀。面积57万平方公里,人口1亿…
洗发水 [ xǐ fà shuǐ ]
洗发水又称洗发液或洗发精、洗发香波。是应用最为广泛的头发和头皮基础护理化妆用品。一般采用硫酸脂肪醇的三乙醇胺与氢氧化…
氯酸钾 [ lǜ suān jiǎ ]
化学式kclo3。无色透明晶体或白色粉末。溶于水、甘油，难溶于乙醇。在400°c时分解放出氧气，有催化剂（如二氧化…
百花酒 [ bǎi huā jiǔ ]
用多种花酿的酒。清 张鹤 辑《神仙列传·麻姑王方平蔡经》载，馀杭 有老姥，善采百花酿酒。王方平 尝与 蔡经 以千钱沽…
地沟油 [ dì gōu yóu ]
地沟油是人们对生活中各类劣质油的通称。 地沟油对人体的危害极大，长期食用可能会引发癌症。由于销售地沟油存在不小的经济…
永靖山体滑坡 [ yǒng jìng shān tǐ huá pō ]
2月7日16时40分许，永靖县盐锅峡镇黑台台缘(焦家崖根段)突发山体滑坡地质灾害事故，两辆汽车被滑落的山体推入黄河。…
监地 [ jiān dì ]
官府将放牧马群的官地交给农民开垦、耕种，称为监地。 宋 欧阳修 《论监牧札子》：“惟闻今 河东 嵐石之间，山荒甚多，…
强生致癌门 [ qiáng shēng zhì ái mén ]
近日，美国“安全化妆品运动”在官网发布报告，在中国、美加、印尼及澳洲等地出售的婴儿洗头水中，…
锅包肉 [ guō bāo ròu ]
食品用料 猪里脊肉300克 姜丝5克 葱丝20克 香菜10克 精盐、料酒、酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉、色拉油…
毒油条 [ dú yóu tiáo ]
毒油条是指在原料中违规加入大量有毒化工原料生产出来的有害物质超标的油条，比如滥用明矾等。毒油条在生产过程中除了存在明…
油藏数值模拟 [ yóu cáng shù zhí mó nǐ ]
用数值方法求解描述油藏中的多维多相多组分流动的数学模型，以研究油藏中渗流机理过程，为科学合理地开发油田(包括气田)提…
反式棕榈油酸 [ fǎn shì zōng lǘ yóu suān ]
反式棕榈油酸 - 概述 全脂牛奶降低糖尿病几率 来自哈佛大学公共卫生学院等机构的研究人员在21日出版的美国《内科学纪…
鱼食 [ yú shí ]
（一）、鱼制的食品。 汉 桓宽 《盐铁论·贫富》：“ 赵宣孟 之鱼食，甘於 智伯 之芻豢。”参见“ 鱼飱 ”。（二）…
海洋污染 [ hǎi yáng wū rǎn ]
海洋污染(marine pollution)通常是指人类改变了海洋原来的状态，使海洋生态系统遭到破坏。有害物质进入海…
肉皮冻 [ ròu pí dòng ]
拼音：ròu pí dòng 解释：美食原料 猪肉皮500克，盐、味精、葱…
日落黄 [ rì luò huáng ]
“日落黄”是我国批准使用的食品添加剂，由对氨基苯磺酸重氮化，与2-萘酚-6-磺酸偶合，经精制…
醋酸盐 [ cù suān yán ]
化学名词解释： 醋酸盐，是化学科学中的专业术语，就是指由醋酸和一些碱性化合物反应生成的盐类，是一种重要的化工原料。 …
荷荷巴油 [ hé hé bā yóu ]
荷荷巴(Jojoba)(又名霍霍巴)是一种墨西哥原生的植物，虽然目前全球都有栽种，但是还是以美墨交界处的沙漠地形最适…
满族饽饽 [ mǎn zú bō bō ]
拼音：mǎn zú bō bō 解释：饽饽是满族同胞对各种糕点的统称。主要有糖火烧、燕窝酥、牛舌饼、茴…
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