干烘茶 [ gān hōng chá ]
未经揉制而直接烘干的粗茶。《儒林外史》第二三回：“茶馆里送上一壶乾烘茶，一碟透糖，一碟梅豆上来。”
乾烘茶 [ qián hōng chá ]
未经揉制而直接烘干的粗茶。《儒林外史》第二三回：“茶馆里送上一壶乾烘茶，一碟透糖，一碟梅豆上来。”
兔毛 [ tù máo ]
（一）、家兔毛和野兔毛的统称。（二）、细嫩的茶叶上的白毫，借指茶叶。
茶户 [ chá hù ]
栽茶的农户。亦指茶商。 宋 苏轼 《新城道中》诗之二：“细雨足时茶户喜，乱山深处长官清。”《宋史·赵开传》：“榷茶之…
茶肆 [ chá sì ]
茶馆。 宋 邵伯温 《闻见前录》卷七：“ 鲁公 隐於民间，一日坐 封丘巷 茶肆中。”《古今小说·赵伯昇茶肆遇仁宗》：…
炒青 [ chǎo qīng ]
（一）、制茶干燥工序之一。如制绿茶时，鲜茶叶经杀青、揉捻后，放在锅里炒干，叫做炒青。（二）、绿茶的一种。如：炒青的价…
茗柯 [ míng kē ]
（一）、犹茗艼。（二）、指茶。
紫英 [ zǐ yīng ]
（一）、紫色花。（二）、名茶名。
团圈 [ tuán quān ]
（一）、指团茶。（二）、围成圈。
茶茶 [ chá chá ]
对少女的昵称。 元 李直夫 《虎头牌》第四折：“叔叔婶子，我茶茶在门外，你开门来。” 明 朱有燉 《元宫词》之二六：…
八節 [ bā jié ]
立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至等八个节气。《周髀算经．卷二下》：「冬至晷长丈三尺五寸，小寒丈二尺五寸…
过冬作物 [ guò dōng zuò wù ]
越冬作物。秋季播种，幼苗经过冬季，到第二年春季或夏季收割的农作物，如冬小麦。
暮冬 [ mù dōng ]
冬末。农历十二月。《魏书·彭城王勰传》：“岁月易远，便迫暮冬，每思闻道，奉承风教。”《初学记》卷三引 南朝 梁元帝 …
铜叶 [ tóng yè ]
（一）、薄铜片。（二）、借指茶盏。
白鹤茶 [ bái hè chá ]
茶名。 宋 范致明 《岳阳风土记》：“ 灉湖 诸山旧出茶，谓之灉湖茶……今人不甚种植。惟 白鹤僧园 有千餘本，土地颇…
杨妃山茶 [ yáng fēi shān chá ]
即杨妃茶。清曹寅《竹村大理寄洋茶滇茶二本置西轩中花开索诗漫题》之一“瑶岛春寒碧纈衣，马嵬尘土践杨妃”自注：“本地单瓣…
茶荈 [ chá chuǎn ]
茶茗。《三国志·吴志·韦曜传》：“﹝ 孙晧 ﹞每饗宴，无不竟日。坐席无能否率以七升为限…… 曜 素饮酒不过二升，初见…
月团 [ yuè tuán ]
（一）、团茶的一种。（二）、墨名。
茶叶鉴别 [ chá yè jiàn bié ]
1、春茶、夏茶与秋茶的划分 春茶、夏茶与秋茶的划分，主要是依据季节变化和茶树新梢生长的间歇而定的。 在我国气候条件下…
龙茶 [ lóng chá ]
龙团茶。 宋 代贡茶名。 宋 欧阳修 《归田录》卷二：“茶之品，莫贵於龙凤，谓之团茶。凡八饼重一斤。 庆历 中， 蔡…
送茶 [ sòng chá ]
（一）、敬茶；献茶。《五灯会元·云居膺禅师法嗣·杭州佛日禅师》：“来日普请，维那 令师送茶。”《儿女英雄传》第二回：…
春令 [ chūn lìng ]
（一）、春季。（二）、春季的气候：冬行春令（冬天的气候像春天）。
搉茶 [ què chá ]
官府对茶叶的专卖。宋 龚鼎臣《东原录》：“近罢搉茶，改二百餘年之弊法。”
茶盏 [ chá zhǎn ]
茶杯。《西游记．第二六回》：「贫道荒山，没有玉瓢，只有玉茶盏，玉酒杯，可用得么？」
食陈 [ shí chén ]
（一）、吃陈粮。（二）、饮用陈茶叶。